Pelatihan barista dan usaha warung kopi untuk menjadi barista dan pengusaha yang profesional


Bisnis warung kopi merupakan bisnis yang cukup menjanjikan. Sebab minum kopi telah menjadi trend masa kini dan juga menjadi gaya hidup masyarakat perkotaan. Saat ini menikmati kopi bersama teman dan rekan rekan di warung kopi merupakan hal yang biasa dan sering dilakukan. Melihat hal ini tentunya peluang untuk membuka warung kopi cukup terbuka lebar. Untuk menunjang keberhasilan warung kopi diperlukan perencanaan yang matang seperti mengikuti pelatihan barista dan usaha warung kopi. 


Keuntungan membuka bisnis warung kopi
Selain hal tersebut, ada beberapa alasan kenapa bisnis warung kopi cukup menguntungkan adalah sebagai berikut;

1. Pelanggan warung kopi berasal dari berbagai usia dan lapisan sosial
Berbeda dengan bisnis kuliner yang terkadang memiliki pelanggan khusus. Bisnis warung kopi memiliki pelanggan dari berbagai kalangan usia. Mulai dari remaja, orang dewasa hingga orang tua. Baik orang kaya ataupun orang biasanya. Maka dari itu, kita perlu khawatir lagi untuk mencari konsumen. Dengan jumlah konsumen yang terdiri dari berbagai usia dan lapisan sosial maka peluang untuk mendatangkan keuntungan cukup besar. Terlebih jika fasilitas warung kopinya memberikan akses wifi gratis. Maka akan semakin membuat betah pelanggan dan juga menambah jumlah pelanggan.
2. Tidak membutuhkan modal besar
Tidak seperti bisnis kuliner yang harus menyediakan menu yang sangat bervariasi. Warung kopi hanya menyediakan menu utama kopi. Jadi dari segi modal untuk membeli bahan baku tidak terlalu besar. Paling dana yang besar dikeluarkan untuk menyewa tempat. 
3. Omset didapat setiap hari
Jika bisnis dalam bidang lain terkandang omset tidak didapatkan setiap hari tetapi melalaui bisnis warung kopi omset bisa didapatkan setiap hari. Hal ini karena setiap hari orang minum kopi. Omset juga akan cepat meningkat saat akhir pekan atau saat jari libur. Sebab saat akhir pekan dan jari libur orang cenderung menghabiskan waktu bersantai diluar rumah. Salah satu tujuan tempat bersantai bersama teman ataupun keluarga adalah warung kopi. 
4. Harga terjangkau
Bisnis warung kopi cukup menguntungkan sebab harganya cukup terjangkau. Dengan harga yang terjangkau inilah maka akan banyak mendatangkan pelanggan. Semakin banyak pelanggan maka akan semakin banyak pula keuntungan yang didapat.

Mengenal profesi barista
Melihat bisnis warung kopi yang menjamur, salah satu profesi yang sangat dibutuhkan adalah barista. Barista adalah sebutan untuk bagi orang yang pekerjaannya membuat dan menyajikan kopi kepada pelanggan. Kata barista sendiri  berasal dari bahasa Italia yang memiliki arti "pelayan bar. Dari definisi ini kita ketahui bahwa tugas utama barista adalah meracik dan menyajikan kopi kepada pelanggan.

Adapun keuntungan menjadi barista adalah sebagai berikut;

1.Mengetahui cara dan tips meracik kopi yang baik
Menjadi seorang barista kita akan mengetahui bagaimana meracik kopi yang baik dan nikmat. Sebab menjadi barista tidak hanya sekedar menyeduhkan kopi untuk diberikan kepada pelanggan. Karena kalau hanya sekedar menyeduh kopi semua orang bisa. Tetapi barista harus mengetahui karakteristik kopi, jenis kopi dan memahami teknik pembuatan minuman berbahan dasar kopi. Sehingga mampu menghadirkan rasa kopi yang nikmat saat diminum. 
2. Bertemu dengan banyak orang
Salah satu keuntungan menjadi barista adalah bisa berjumpa dengan banyak orang. Bahkan bisa berbeda setiap harinya. Dengan bertemu banyak orang maka akan semakin banyak wawasan yang didapat. Tentu hal ini akan membuat hari sangat menyenangkan. Tidak hanya itu bertemu banyak orang juga membuat kemampuan komunikasi meningkat. 
3. Tidak perlu menggunakan baju formal saat bekerja
Berbeda dengan pekerjaan kantoran yang terikat dengan baju dinas yang formal. Menjadi barista lebih bisa mengekspresikan diri. Sebab ketika masuk kerja, mereka tidak harus menggunakan sepatu, setelan jas dan juga dasi. Tetapi mereka bisa menggunakan baju yang sesuai dengan style dan passion. 
4. Menularkan energi positif kepada orang lain
Pelanggan yang datang ke warung kopi biasanya memiliki beragam tujuan. Ada yang sekedar ngobrol bersama teman ataupun rekan kerja. Terapi ada juga yang pergi ke warung kopi untuk mencari kenyamanan, menghilangkan kepenatan, mengusir kegalauan dan juga kegundahan. Ketika barista menyajikan kopi dan mengajak pelanggan berbincang-bincang. Maka secara tidak langsung ia telah menularkan energi positif kepada pelanggan tersebut. Sebab permasalahan yang dialami pelanggan tersebut bisa teralihkan saat ngobrol santai dengannya. 
5. Bisa mencicipi kopi gratis setiap hari
Hal ini adalah bonus yang didapatkan ketika menjadi seorang barista. Jika orang lain harus mengeluarkan uang untuk menikmati kopi. Tetapi dengan menjadi barista setiap hari bisa menikmati kopi tanpa perlu mengeluarkan uang. 

Mengenal Bencoolen coffee 
Bencoolen coffee adalah nama brand yang dikelola oleh KPTIK (Komite Penyelaras Teknologi dan Komunikasi). Sedangkan kopi kapsul "Bencoolen Coffe dicetuskan oleh ir. Dedi Yudianta dalam rangka memperkenalkan kopi bengkulu ke tingkat nasional hingga internasional. 

Setelah Sumatra Selatan dan Lampung, bengkulu merupakan penghasilan kopi robusta terbesar nomer 3. Kopi Robusta memiliki kandungan kafein dan asam klorogenik yang tinggi sehingga membuatnya kebal terhadap serangan hama dan penyakit. Kopi robusta mampu tumbuh dengan baik di ketinggian 400-700m dpl dengan suhu 21-24°C dan butuh waktu sekitar 10-11 bulan untuk proses dari bunga ke buah. Dari segi rasa, kopi robusta memiliki rasa yang seperti coklat, sedangkan aroma yang dihasilkan khas dan manis. 

Pandemi COVID-19 membuat banyak orang penghasilannya berkurang bahkan kehilangan pekerjaan. Sebagai bentuk perhatian dan rasa tanggung jawab terhadap dampak COVID-19, Bencoolen coffee mengadakan pelatihan barista & usaha kopi yang dilakukan secara online dalam program Prakerja. Dalam pelatihan ini Bencoolen coffee akan memberikan pelatihan berupa ilmu wirausaha kedai susu kopi secara reguler dan Pelatihan Barista mulai dari material hingga praktek lapangan supaya masyarakat dapat melakukan usaha secara mandiri. 

Mendapatkan pelatihan barista dan usaha warung kopi melalui pelatihan prakerja
Di tengah pandemi COVID-19 banyak kegiatan ekonomi yang terdampak. Sebab pandemi COVID 19 membuat omset perusahaan mengalami penurunan. Akibatnya perusahaan harus mengurangi jumlah karyawannya untuk meminimalisir pengeluaran perusahaan. 

Akibat dari PHK ini otomatis mereka kehilangan pendapatan dan mereka menjadi bagian dari masyarakat prakerja. Prakerja berasal dari dua kata yaitu pra artinya belum sedangkan kerja artinya adalah pekerjaan. Jadi prakerja bisa diartikan sebelum bekerja atau belum bekerja. Nah, ketika seseorang berada pada kondisi pra kerja atau belum mendapatkan pekerjaannya. Maka ia harus membekali dirinya dengan ketrampilan untuk menambah kompetensi dirinya supaya bisa bersaing dengan para pencari kerja lainnya.

Untuk membekali ketrampilan para pencari kerja, maka pemerintah mengeluarkan kartu prakerja. Kartu Prakerja merupakan program pengembangan kompetensi berupa bantuan biaya yang diperuntukkan bagi pencari kerja, pekerja yang terkena PHK atau pekerjaan yang membutuhkan peningkatan kompetensi. 

Dengan kartu ini para pencari kerja bisa memilih pelatih yang sesuai dengan bidang yang diminatinya. Harapannya melalui kartu pra kerja ini masyarakat bisa mendapatkan pekerjaan baru dan juga bisa membuka usaha baru. Sehingga perekonomian mereka bisa kembali pulih seperti sediakala. 

Salah satu pelatihan Prakerja yang bisa diambil oleh pemilik kartu Prakerja adalah pelatihan barista dan usaha warung kopi yang diselenggarakan oleh Bencoolen Coffe. Bencoolen Coffe memberikan pelatihan menjadi pengusaha kopi yang kekinian.Tidak hanya itu benceloon Coffe juga memberikan pelatihan barista, cara memasarkan kopi secara online mapun menjadi agen kopi di daerah sekitar kita.

Pelatihan barista dan usaha warung kopi
Dalam pelatihan barista peserta akan mendapatkan manfaat yang sangat luar biasa. Adapun keahlian yang diajarkan dalam pelatihan barista adalah
1. Mengetahui karakteristik kopi dan jenis kopi jujur.
3. Menerapkan teknik pembuatan dasar kopi
3. Mengetahui tugas profesi barista.
4. Pelatihan pemahaman dan penggunaan peralatan kopi yang bisa digunakan barista
5. Pelatihan tips dan trik dalam meracik kopi standar barista. 

Selain menjadi barista Bencoolen Coffe juga menyediakan pelatihan untuk menjadi pengusaha warung kopi. Dalam pelatihan ini peserta akan diberikan pengetahuan dalam membuka usaha kopi susu kekinian dengan modal minim. Jadi kita bisa membuka warung kopi di daerah sekitar kita dengan biaya yang terjangkau. Tetapi tetap memberikan penyajian dan cita rasa kopi jujur terbaik.

Adapun paket pelatihan barista dan usaha warung kopi adalah sebagai berikut; 


PAKET PELATIHAN BARISTA
MENJADI BARISTA PEMULA
  •  Memahami Jenis Kopi
  •  Memahami Karakteristik Kopi
  •  Teknik Dasar Pembuatan Kopi
  •  Mengupas Profesi BARISTA
  •  Pemahaman Tugas BARISTA
USAHA KEDAI KOPI SUSU KEKINIAN DENGAN MODAL MINIM
  •  Pemahaman Berwirausaha
  •  Implementasi Kewirausahaan Kopi
  •  Skema Wirausaha Kedai Kopi Susu Kekinian
  •  Tips Pemilihan Lokasi Berjualan
  •  Penerapan Wirausaha Kopi Mandiri .
OUTLET WARUNG KOPI
  • Persiapan membuka outlet
  • Peralatan yang dipersiapkan
  • Perhitungan modal kerja
  • Racikan kopi rasa cafe dengan harga warkop
  • Penerapan outlet warung kopi
Bencoolen Coffe berkomitmen untuk memberikan pelatihan yang terbaik untuk pesertanya. Sehingga nantinya bisa mendapatkan pekerjaan atau pun membuka usaha warung kopi. Hal ini sesuai dengan yang disampaikan oleh mentor Bencoolen Coffe, Adhe. Ia mengatakan bahwa setelah peserta menyelesaikan pelatihan dan lulus ujian akan diberikan sertifikasi kelulusan barista. Sertifikat ini nanti bisa dimanfaatkan untuk mencari kerja sebagai barista atau bisa dijadikan sebagai bukti kelayakan untuk membuka warung kopi di daerah sekitarnya. 

Cara mengikuti pelatihan barista dan usaha warung kopi
Cara untuk mengikuti training ini sangat mudah kita cukup melakukan pendaftaran secara online di situs prakerja Bencoolen coffee. Selanjutnya kita melakukan pembayaran dan kita sudah dapat mengikuti program ini.
Adapun yang bisa mengikuti pelatihan ini adalah
  • Para kaum milenial
  • Pemilik UMKM
  • Masyarakat umum yang tertarik untuk membuka usaha kedai kopi susu kekinian dengan modal minim.
  • Para peserta prakerja yang sudah memiliki kartu Prakerja sebagai program bantuan berupa biaya untuk pengembangan kompetensi terdiri dari para pencari kerja, pekerja yang di-PHK, serta yang membutuhkan peningkatan kapasitas.
Tidak ada syarat khusus untuk mengikuti pelatihan barista dan usaha warung kopi yang diselenggarakan oleh Bencoolen Coffe. Peserta cuma harus memiliki kelengkapan komputer untuk mengakses materi. Adapun yang diperlukan untuk mengakses materi adalah " 
  • Koneksi internet yang stabil
  • Gadget (Handphone / Laptop)
  • Mengunduh aplikasi ZOOM
  • Buku dan Alat Tulis untuk mencatat materi 
Materi yang diberikan dalam pelatihan barista dan usaha warung kopi ini dibagi menjadi 3 pelatihan utama. Yaitu pelatihan Barista pemula, Usaha Kedai Kopi susu kekinian dan Outlet Warung Kopi. Jika kita mengikuti semua pelatihan yang di sampaikan oleh Bencoolen Coffe maka akan diberikan bimbingan gratis mengenai meracik kopi dan membuka outlet. Selain itu juga kita akan mendapatkan coffee bag seberat 100 gram secara gratis untuk bahan pembuatan kopi. 

Nah bagi kalian yang tertarik dengan pelatihan yang diselenggarakan oleh Bencoolen coffee. Yuk segera daftarkan diri kalian. Mari wujudkan impian kalian menjadi barista handal dan pengusaha warung kopi yang sukses bersama Bencoolen coffee. 




Cara mengatasi flu dengan cepat


Cara mengatasi flu

Penyakit flu atau influenza adalah penyakit yang sudah tidak asing lagi bagi kita. Penyakit ini bisa menyerang orang dari berbagai usia. Mulai anak-anak, orang tua hingga orang dewasa. Penyakit ini sebenarnya termasuk ringan tetapi jika kita terkena flu maka aktivitas kita akan terganggu. Sebab penyakit flu membuat kondisi fisik kita lemah sehingga kita sulit untuk melakukan aktivitas harian. Supaya penyakit ini segera sembuh dan tidak menganggu aktivitas kita maka kita perlu mengetahui cara mengatasi flu dengan cepat. 

Perbedaan flu dan pilek
Selama ini orang menganggap bahwa penyakit flu sama dengan penyakit pilek. Meskipun memiliki kesamaan gejala tetapi flu dan pilek disebabkan oleh faktor yang berbeda. Pilek merupakan gangguan saluran pernapasan atas yang disebabkan oleh virus. Diantara 100 jenis virus penyebab pilek, virus rhinovirus paling mudah menularkan pilek dan menyebabkan bersin. Selain disebabkan oleh virus, pilek juga disebabkan oleh alergi. Dibandingkan dengan flu gejala pilek jauh lebih ringan sehingga tidak menganggu aktivitas kita. 

Penyakit flu merupakan infeksi virus yang menyerang saluran pernapasan mulai dari hidung tenggorokan hingga ke paru-paru. Ada tiga jenis virus penyebab flu yaitu influenza A, influenza B, dan influenza C. Penyakit flu merupakan penyakit yang mudah menular ke orang lain. Kecepatan penularannya semakin tinggi saat 3-4 hari pertama setelah penderitanya terinfeksi. Bahkan sebelum muncul gejalanya penderita flu bisa menularkan penyakitnya ke orang lain. Gejala flu biasanya datang secara mendadak dan lebih parah jika dibandingkan dengan gejala pilek. Sehingga penyakit ini bisa menganggu aktivitas kita. Berbeda dengan pilek jika tidak ditangani secara serius penyakit flu dapat menyebabkan radang paru-paru (pneumonia). 

Cara penularan
Kita bisa tertular penyakit flu dari orang yang merupakan derita penyakit flu. Penularannya bisa melalui percikan air liur diudara ketika penderitanya batuk atau bersin. Oleh karenanya ketika mengalami flu hendaknya kita tutup menggunakan siku atau tangan saat bersin atau batuk. Supaya penyakit flu tidak menular ke orang lain. Selain itu juga menyentuh anggota tubuh seperti mulut dan hidung setelah tangan kita menyentuh benda/barang yang sudah terkontaminasi virus juga juga bisa menjadi penyebab kita tertular flu. 

Gejala flu
Adapun gejala flu diantaranya adalah:
  • Badan teras pegal-pegal
  • Mengalami batuk 
  • Sakit kepala.
  • Sakit tenggorokan.
  • Bersin-bersin
  • Hidung tersumbat atau beringus/meler.
  • Nafsu makan menurun
  • Demam (sampai atau bahkan lebih dari 40°C)
  • Panas dingin dan nyeri otot
  • Sakit mata, mata terasa pedih
  • Suara serak


Faktor resiko
Faktor risiko yang menyebabkan seseorang mudah terkena influenza/flu diantaranya:

1. Usia
Flu cenderung menyerang balita dan anak-anak. Hal ini karena anak-anak sistem imunnya baru berkembang dan orang tua sistem imunnya mengalami perubahan seiring bertambahnya usia. Biasanya anak usia dibawah 1 tahun dan orang tua diatas 65 tahun cenderung lebih mudah terserang flu. 

2. Lingkungan tempat tinggal
Lingkungan tempat tinggal juga berpengaruh terhadap penularannya penyakit flu. Jika dilingkungan tersebut sanitasinya buruk maka menyebabkan perbagai macam penyakit mudah berkembang, tidak terkecuali penyakit flu. 

3. Sistem kekebalan tubuh lemah
Seseorang yang memiliki sistem imun tubuh yang lemah memiliki potensi yang lebih besar terkena flu dibandingkan dengan seseorang yang memiliki sistem imun yang kuat. Adapun golongan orang yang memiliki sistem imun yang lemah di antaranya penderita HIV/AIDS, orang yang sedang melakukan pengobatan kanker dan pengguna obat kortikosteroid. 

4. Memiliki penyakit kronis
Memiliki penyakit medis tertentu seperti diabetes, asma, penyakit jantung, atau obesitas dapat meningkatkan risiko komplikasi akibat infeksi flu. 

5. Ibu hamil
Ibu hamil juga rentan terkena infeksi flu, utamanya pada saat trimester dua dan tiga. Ibu hamil lebih berisiko mengalami infeksi karena perubahan hormon dan fungsi sistem kekebalan tubuh. 

Pencegahan Flu
Seperti yang kita ketahui bahwa virus flu dapat menyebar melalui batuk, bersin dari penderita flu serta menyentuh benda-benda yang sudah terkontaminasi virus flu. Maka dari itu, langkah terbaik untuk mencegah terjadinya flu adalah dengan selalu menjaga kebersihan tangan kita. 

Jadi usahakan untuk selalu mencuci tangan setelah selesai melakukan aktivitas dan selalu menggunakan masker saat bepergian. Selain itu, cara pencegahan flu juga bisa dilakukan dengan pemberian vaksin. 

Cara mengatasi flu
Sebenarnya penyakit flu bisa sembuh dengan sendirinya tetapi kita bisa melakukan pengobatan untuk mengurangi gejala dan mempercepat proses penyembuhan. Berikut ini adalah cara mengatasi flu:

1. Menggunakan obat-obatan
Karena flu disebabkan oleh virus maka flu tidak bisa disembuhkan dengan antibiotik. Tetapi kita bisa menggunakan jenis obat-obatan lain untuk mengurangi gejala flu. Adapun obat yang bisa digunakan untuk mengatasi gejala flu adalah obat non aspirin seperti acetaminophen, ibuprofen, paracetamol dan dekongestan. 

2. Menghirup uap hangat
Untuk mengatasi hidung yang tersumbat kita bisa menggunakan uap air hangat. Sebab uap air hangat mampu mengencerkan ingus yang ada di hidung. Sehingga jalan nafas menjadi lega. Adapun caranya adalah dengan merebus air setelah panas air tersebut kemudian ditaruh ke dalam baskom. Selanjutnya tundukkan kepala kita di atas baskom untuk menghirup uap air panas tersebut. 

3. Menggunakan minyak esensial 
Ketika kita menghirup uap air panas kita bisa menambahkan minyak esensial ke dalam air panas tersebut. Misalnya kita bisa menambahkan minyak Eucalyptus. Minyak ini mampu melonggarkan otot-otot hidung dan mampu mengatasi hidung tersumbat. Selain itu aromanya juga memberikan efek relaksasi, sehingga tidur menjadi lebih nyenyak. 

4. Minum air putih yang banyak
Ketika kita sakit jumlah cairan dalam tubuh berkurang. Supaya tubuh tetap bisa melawan penyakit maka perlu minum air yang banyak. Minum air yang banyak juga membantu mengencerkan lendir dibawah hidung dan mengurangi penyumbatan di hidung. Sehingga jalan nafas menjadi lebih lega dan lancar. 

5. Berkumur dengan air garam hangat
Saat mengalami flu biasanya tenggorokan akan terasa gatal. Untuk mengatasinya kita bisa berkumur dengan air garam hangat. Tidak hanya itu, air garam mampu menarik kelebihan air dalam tenggorokan yang mengalami peradangan. Selain itu air garam juga dapat mengencerkan lendir atau dahak yang menyumbat saluran pernapasan. 

6. Istirahat yang cukup
Istirahat yang cukup sangat dibutuhkan supaya kita lekas sembuh. Sebab dengan istirahat yang cukup akan dapat membuat tumbuh kembali prima. Sehingga sistem imun juga akan meningkat dan siap untuk melawan virus penyebab penyakit. 

7. Mengkonsumsi makanan yang bergizi
Ketika tubuh sakit maka kita membutuhkan makanan yang bergizi supaya tubuh kembali bugar dan sistem imun tubuh akan meningkat. Sistem imun tubuh yang kuat akan memudahkan tubuh melawan penyakit. Sehingga penyakit yang kita alami akan cepat sembuh. 

8. Mandi air hangat
Mandi air hangat selain membuat tubuh terasa lebih nyaman, uap dari air panas juga akan membuat lendir di dalam hidung menjadi lebih encer. Sehingga lendir tersebut lebih mudah untuk dikeluarkan dan saluran pernapasan jadi lebih lancar. 

Itulah tadi beberapa cara yang bisa kita lakukan untuk mengatasi flu supaya lekas sembuh. Supaya kita terbebas dari penyakit flu, jangan lupa untuk selalu menjaga kebersihan. Sebab kebersihan awal dari kesehatan. 

Dampak kekeringan dan cara mengatasinya


Kita mungkin sudah tidak asing lagi dengan kalimat yang mengatakan bahwa air adalah sumber kehidupan. Memang faktanya demikian, sebab berat tubuh manusia sekitar 60 persennya terdiri dari air. Organ paru-paru kandungan airnya sebanyak 83 persen. Di kulit ada 64 persen air, di ginjal dan otot ada sekitar 79 persen. Sedangkan organ penting tubuh, seperti otak dan jantung 73 persennya terdiri dari air. Tidak hanya itu, tulang yang kelihatannya kering namun dalam tulang 31 persennya terdiri dari air. Dari hal ini bisa kita ketahui betapa pentingnya air bagi kita. Air sangat diperlukan oleh tubuh supaya organ tubuh bisa berfungsi dengan baik. Namun sayangnya keberadaan air di dunia semakin hari semakin langka. Sehingga kita perlu melakukan usaha-usaha supaya keberadaan air tetap lestari.

Jika dilihat dari letak geografis, seharusnya Indonesia tidak kekurangan pasokan air. Karena sebagian wilayah Indonesia merupakan perairan. Indonesia memiliki 6 persen persediaan air dunia atau sekitar 21 persen air Asia Pasifik dimiliki oleh Indonesia. Dari segi curah hujan Indonesia juga memiliki curah hujan yang cukup tinggi yaitu 2000-3000 mm/tahun. 

Namun faktanya Indonesia mengalami kekeringan saat musim kemarau tiba. Kelangkaan air tidak hanya terjadi di desa-desa tetapi juga di kota-kota. Dalam catatan Bappenas yang tertera direncana pembangunan jangka menengah nasional 2020-2024, ketersediaan air di pulau Jawa, bali dan nusa tenggara semakin langka hingga tahun 2030. Sementara itu diprediksi krisis air mengancam hampir 10 persen wilayah Indonesia atau setara dengan dua kali luas pulau Jawa. Krisis air Indonesia ini harusnya mendapatkan perhatian yang khusus dari semua pihak baik masyarakat maupun pemerintah. 

Menurut Muhammad Reza dari koordinator Koalisi Rakyat untuk Hak Atas Air (KRuHA) dalam diskusi Antisipasi Ancaman Bencana Kekeringan 2020 di ruang publik KBR hari jum'at 22 Mei, menyebutkan ada 2 faktor yang menyebabkan terjadinya kekeringan:
1. Kelangkaan
Kelangkaan yang dimaksud di sini adalah karena adanya perubahan iklim global sehingga menyebabkan terjadinya perubahan pola cuaca. 
2. Ketidakadilan
Ketidakadilan yang dimaksud adalah tidak meratanya air bersih yang diperoleh oleh warga. Artinya ada ketidakadilan dalam manajemen pendistribusian air, contohnya adalah privatisasi. 

Sementara itu, secara khusus Cak Purwanto dari Yayasan Air Kita, Jombang Jawa Timur, melihat krisis air yang terjadi di wilayah Jombang disebabkan oleh tiga faktor, yaitu;
1. Perubahan iklim global
2. Letak geografis
3. Ulah oknum misalnya dengan melakukan perusakan hutan. 

Namun, secara umum kekeringan diberbagai daerah disebabkan oleh perubahan iklim sebagaimana yang disampaikan oleh badan kesehatan dunia WHO. 

Perubahan iklim dan faktor penyebabnya
Perubahan iklim merupakan perubahan suhu yang drastis disertai dengan curah hujan, pola angin dan fenomena cuaca lainnya yang tidak seperti biasanya. Perubahan iklim ini bisa menyebabkan musim kemarau lebih panjang waktunya dari biasanya. Sehingga bisa menyebabkan kekeringan. Hal ini tentu saja tidak baik karena akan berdampak langsung terhadap kehidupan baik manusia, hewan dan juga tumbuhan. 

Beberapa faktor yang menyebabkan terjadinya perubahan iklim adalah:
1. Aktivis manusia
Tidak bisa dipungkiri kegiatan manusia memiliki andil yang besar dalam mempengaruhi perubahan iklim. Kegiatan manusia yang mengeksploitasi alam lebih banyak memberikan dampak kerusakan lingkungan. Namun sayangnya hanya sedikit orang yang peduli dengan hal ini. Beberapa contoh kegiatan manusia yang merusak lingkungan adalah melakukan penebangan secara liar. Mendirikan bangunan dilahan resapan air. Membuang limbah industri ke perairan secara langsung. 

2. Efek rumah kaca
Efek rumah kaca terjadi karena pelepasan karbondioksida ke atmosfer jumlahnya terlalu tinggi. Adapun contoh kegiatan manusia yang menyebabkan pelepasan karbondioksida ke udara adalah asap dari kendaraan bermotor, asap pabrik, penggunaan kulkas dan AC. Dalam alat pendingin seperti AC ataupun kulkas terdapat gas chlorofluorocarbon (CFC). Gas chlorofluorocarbon (CFC) ini lebih berbahaya sebab dapat menciptakan efek rumah kaca 10 ribu lebih buruk dari karbondioksida. 

Selain hal tersebut kegiatan sektor pertanian dan peternakan juga menyebabkan terjadinya efek rumah kaca. Ketika petani menggunakan pupuk penyubur nitrogen ke dalam tanah. Beberapa nitrogen berubah menjadi Nitro Oksida, yang merupakan gas rumah kaca yang paling kuat. Sedangkan dibidang peternakan sapi menciptakan gas methan saat rumput yang dimakannya mengalami proses peragian di perutnya. Di dunia ada sekitar 1,2 miliar ternak sapi yang menambah naiknya gas rumah kaca. 

3. Kerusakan lapisan ozon
Lapisan ozon berfungsi melindungi bumi dari sinar ultraviolet yang menyebabkan kanker. Namun seiring berjalannya waktu lapisan ini mulai rusak. Adapun penyebab rusaknya lapisan ozon adalah berbagai macam gas yang dilepaskan ke udara seperti karbondioksida, chlorofluorocarbon (CFC), halon, bromida, karbon tetraklorida, dan senyawa klorin yang mengandung metil kloroform. Rusaknya lapisan ozon ini menyebabkan terjadinya perubahan iklim. 

4. Pemanasan Global
Perubahan iklim berawal dari pemanasan global. Pengertian dari pemanasan global adalah peningkatan suhu rata-rata permukaan bumi baik di darat maupun di laut. Penyebab kenaikan suhu tersebut karena efek rumah kaca. Dampaknya mempengaruhi keadaan iklim yang berakibat kepada pola perubahan cuaca. Di salah satu bagian mengalami peningkatan suhu namun disisi yang lain ada daerah yang mengalami musim dingin yang lebih dingin. 

Akibat perubahan iklim ini salah satunya adalah musim kemarau yang lebih panjang daripada biasanya. Hal ini karena gas rumah kaca menyebabkan meningkatnya panas di daerah Pasifik bagian timur di bandingkan dengan daerah pasifik di bagian barat. Inilah kemudian yang menyebabkan terjadinya El Nino. El Nino membuat musim kemarau di daerah sekitar Australia termasuk Indonesia meningkat, sebaliknya di daerah barat Amerika Selatan intensitas hujan meningkat. Artinya saat El Nino terjadi Indonesia memiliki potensi besar mengalami kekeringan karena curah hujannya berkurang.

Dampak dari kekeringan
Adapun dampak kekeringan diantaranya adalah
1. Terjadinya krisis pangan
Sebagaimana kita ketahui bahwa air merupakan hal pokok untuk menunjang kelangsungan hidup makhluk hidup. Jika terjadi kekeringan maka akan banyak tanaman yang tidak bisa tumbuh dengan subur. Karena tumbuhan tidak bisa tumbuh subur maka produktivitas hasil pertanian akan menurun. Akibatnya terjadi krisis pangan sehingga banyak orang yang akan terancam mengalami kelaparan. 

2. Kerusakan ekosistem
Terjadinya kekeringan menyebabkan hutan yang awalnya subur berubah menjadi gurun yang gersang. Tentu saja hutan yang gersang sangat merugikan makhluk hidup. Hutan merupakan tempat tinggal berbagai macam satwa jika hutan gersang maka akan banyak satwa yang kehilangan habitat aslinya. Selain itu satwa juga akan kesulitan bertahan hidup jika jumlah air berkurang.

3. Pendidikan anak terbengkalai
Mungkin kita bertanya apa hubungannya kekeringan dengan pendidikan? Hubungannya adalah kesulitan mendapatkan air membuat orang mengerahkan seluruh anggota keluarganya untuk mendapatkan air, tidak terkecuali anak-anak. Jadi anak-anak akan lebih fokus untuk mencari untuk membantu keluarga dibandingkan pergi ke sekolah. 

4. Menimbulkan penyakit
Adapun penyakit yang timbul akibat kekeringan adalah:
1. Penyakit ISPA dan paru-paru
Musim kemarau yang lebih panjang menyebabkan terjadinya polisi udara. Hal ini karena frekuensi hujan berkurang. Kita ketahui bahwa hujan mampu membersihkan polutan-polutan. Jika frekuensi hujan berkurang tentunya jumlah polutan yang ada di udara akan semakin menumpuk. Tentu saja udara yang kotor sangat menggangu pernafasan kita. Akibatnya paru-paru yang berfungi untuk alat pernapasan akan mengalami gangguan. Dari paru-paru ini zat polutan akan menyerang organ lain melalui pembuluh darah. Tahap selanjutnya kerusakan organ akan semakin luas dan bisa menyerang saluran pernapasan bawah dan atas. 
2. Penyakit leptospirosis dan kolera mudah menyebar
Kemarau yang panjang juga bisa meningkatkan risiko penyebaran penyakit seperti leptospirosis dan kolera. Penyakit ini tingkat penyebarannya akan semakin tinggi jika terjadi kekurangan air untuk sanitasi. Kita tidak boleh menyepelekan penyakit kolera. Sebab penyakit ini bisa menyerang orang dewasa dan juga anak-anak. Penyakit ini menyebabkan terjadinya diare parah sehingga penderitanya mengalami dehidrasi. 
3. Dehidrasi
Dehidrasi terjadi karena kurangnya cairan dalam tubuh. Untuk mengatasi kita bisa minum oralit yaitu air yang berisi campuran gula dan garam. Dehidrasi ini perlu diwaspadai, sebab dehidrasi parah bisa menimbulkan komplikasi, mulai dari kejang, gagal ginjal dan juga syok hipovolemik.
4. Sakit mata
Ketika musim kemarau debu akan sangat mudah beterbangan. Hal inilah yang dapat meningkatkan risiko sakit mata dengan gejala mata menjadi kering. Kondisi ini terjadi sebab air mata tidak memiliki kemampuan yang cukup untuk lubrikasi mata. Gejala sakit mata tersebut diantaranya adalah mata merah, belekan hingga ada rasa mengganjal pada mata. 
5. Diare
Kurangnya ketersediaan air bersih membuat lingkungan menjadi lebih kotor. Sebab saat kita buang air besar dan kecil, ataupun mencuci peralatan memasak memerlukan air bersih. Jika air bersih jumlahnya sedikit maka kita tidak bisa menjaga kebersihan lingkungan dan peralatan memasak dengan baik. Lingkungan yang kotor membuat jumlah lalat semakin banyak. Lalat tersebut jika hinggap ke makanan atau minuman akan menimbulkan permasalahan pencernaan yaitu diare. 

Solusi Mengatasi Kekeringan
Melihat pentingnya air bagi kehidupan, maka kita perlu melakukan hal-hal yang berfungi untuk melestarikan keberadaan air ini. Sehingga saat musim kemarau tidak lagi mengalami kekeringan. 
Adapun langkah yang bisa lakukan untuk mengatasi kekeringan adalah;

1. Membuat biopori
Biopori merupakan teknologi alternatif untuk penyerapan air hujan. Dalam penjelasan deskripsinya biopori merupakan lubang silinder yang dibuat secara vertikal ke dalam tanah dan di dalamnya terdapat lubang-lubang kecil yang terbentuk oleh aktivitas organisme seperti cacing. Maka dari itu biopori disebut juga sebagai istana cacing. Biopori ini memiliki fungsi ganda, selain sebagai media penyerapan air hujan. Biopori juga berfungsi sebagai tempat pembuangan sampah organik. Pembuatan lubang biopori bisa dilakukan dimana saja, baik di perumahan perkotaan yang memiliki lahan sempit. Sebab ukuran untuk membuat lubang biopori diameternya hanya 10 cm. Semakin banyak biopori yang dibuat maka akan semakin banyak pula air yang bisa diserap ke dalam tanah. Maka dari itu kegiatan ini harus digalakkan baik di desa maupun di kota. 

2. Membuat bak penampungan air hujan (memanen air hujan) 
Air hujan merupakan alternatif untuk mengatasi kelangkaan air. Sebab air hujan memiliki ph rata-rata 5,6 jadi aman untuk dikonsumsi. Untuk menampung air hujan masyarakat bisa membuat bak penampungan untuk menampung air hujan. Bak penampungan ini bisa terbuat dari drum-drum bekas ataupun ember-ember besar. Jika memiliki dana bisa membuat bak penampungan yang terbuat dari bahan batu bata yang disemen. Bak penampungan ini bisa menampung air hujan lebih banyak dan juga lebih awet.

Salah satu daerah yang melakukan gerakan memanen air hujan adalah Jombang. Gerakan memanen air hujan dipelori oleh Yayasan Air Kita Jombang. Harapannya gerakan ini bisa menyebar ke berbagai daerah lainnya utama daerah yang rawan mengalami kekeringan saat musim kemarau. 

3. Menggalakan gerakan menanam pohon
Salah satu sebab terjadinya kekeringan adalah lahan hutan yang gundul. Lahan hutan yang gundul tidak mampu menyimpan air saat musim hujan. Jadi air hujan yang turun akan langsung mengalir sehingga menyebabkan terjadinya longsor dan banjir. Maka dari itu demi kelestarian air mari kita galakkan gerakan menanam pohon. 

4. Menggalakan gerakan hemat air

Menyadari pentingnya air bagi kehidupan maka kita perlu melakukan penghematan dalam penggunaan air. Jadi gunakan air sesuai dengan kebutuhan. Segera matikan kran air jika tidak digunakan. Air mineral sisa jangan langsung dibuang tetapi air tersebut bisa dikumpulkan untuk menyiram tanaman kita. Misalnya menyiram bunga yang ada di pot.

5. Melakukan perawatan terhadap sumber air
Salah satu cara melakukan perawatan sumber air adalah dengan tidak melakukan perusakan terhadap hutan, misalnya tidak melakukan penebangan secara liar. Sebab akar pohon ini menyimpan cadangan air. Jika pohon banyak ditebang maka air hujan tidak ada yang tertampung oleh akar pohon sehingga cadangan air untuk musim kemarau berkurang. 

6. Membangun sumur resapan
Sumur resapan merupakan salah satu teknik konservasi air berupa bangunan yang dibuat menyerupai sebuah sumur dengan kedalaman tertentu. Sumur resapan berfungsi untuk menampung air hujan. Dengan adanya sumur resapan maka air hujan akan dikembalikan ke tanah dan tidak menggenang dipermukaan. Pada saat musim kemarau tiba, sumur resapan akan berfungsi sebagai cadangan air di dalam tanah. 

Kegiatan dan kebijakan yang harus dilakukan pemerintah
Selain hal-hal di atas pemerintah juga perlu melakukan kegiatan dan kebijakan untuk mendukung pelestarian air. Adapun hal yang seharusnya pemerintah lakukan untuk mendukung gerakan pelestarian air adalah sebagai berikut;

1. Melakukan edukasi dan sosialisasi tentang pemanfaatan air hujan sebagai pengganti air bersih
Jadi pemerintah bisa melakukan edukasi maupun sosialisasi pemanfaatan air hujan sebagai pengganti air bersih melalui berbagai media massa baik cetak ataupun elektronik. Dengan adanya edukasi dan sosialisasi yang masif tentunya akan semakin tumbuh kesadaran masyarakat untuk menampung air hujan sebagai alternatif pengganti air bersih. 

2. Membuat bak penampungan umum 
Memang masyarakat sudah membuat secara mandiri bak penampungan air hujan. Tetapi kendalanya bak penampungan yang dibuat ukurannya kecil. Sehingga tidak mencukupi kebutuhan air selama musim kemarau. Maka dari itu hendaknya pemerintah membangun bak penampungan umum yang kapasitasnya lebih besar. Sehingga jika nantinya simpanan air hujan dirumah habis, masyarakat bisa mengambil air dibak penampungan yang dibuat oleh pemerintah. 

3. Melakukan pengecekan Ph air hujan secara berkala
Tingginya polutan dibeberapa daerah yang di Indonesia menyebabkan terjadinya perubahan Ph air hujan. Ph air hujan yang terlalu rendah ataupun terlalu tinggi tidak baik untuk dikonsumsi. Oleh karenanya pemerintah harus melakukan pengecekan secara berkala terhadap ph air hujan. Jika air hujan phnya terlalu rendah atau terlalu tinggi maka air hujan tersebut hanya bisa digunakan untuk mandi dan mencuci. Selanjutnya pemerintah harus menyediakan air bersih yang layak konsumsi. Bisa melalui bak penampungan ataupun melalui pipa-pipa yang disalurkan ke rumah-rumah warga. 

4. Mengeluarkan kebijakan untuk melindungi daerah sumber air bersih
Dengan adanya peraturan pemerintah tentang perlindungan terhadap daerah sumber air bersih. Maka daerah sumber air bersih tersebut akan tetap aman keberadaannya dan terbebas dari alih fungsi lahan. Sehingga keberadaan sumber air tetap lestari dan saat musim kemarau daerah di sekitarnya tidak akan mengalami kekeringan.

5. Melakukan pipanisasi
Menurut Alifah Lestari seorang aktivis kemanusiaan, salah satu faktor kesulitan mendapatkan air diperkotaan adalah karena minimnya pipanisasi. Masalah pipanisasi ini sebenarnya tidak hanya dikota saja. Tetapi pipanisasi ini juga menjadi kendala didaerah yang mengalami kekeringan. Maka dari itu hendaknya pemerintah menyediakan pipa-pipa untuk mengalirkan air bersih dari sumber air ke rumah-rumah penduduk. Baik di kota maupun daerah yang mengalami kekeringan. Dengan adanya pipanisasi maka rakyat bisa mengakses air bersih dengan lebih mudah. 

6. Membuat daerah resapan air
Daerah resapan air berfungsi untuk menyimpan air saat hujan turun. Jika di desa mungkin masih banyak lahan yang bisa digunakan untuk tempat penyerapan air. Nah, untuk di kota pemerintah kita bisa membuat kebun raya di tengah kota sebagai lahan resapan. Kebun raya tersebut bisa ditanami dengan aneka jenis pohon. Sebab pohon merupakan salah satu penyaring alam terbaik untuk menjaga ketersediaan air bersih. Selain menyimpan air bersih lahan resapan yang berupa kebun raya bisa membuat udara menjadi lebih segar. Karena pohon menyerap karbondioksida dan mengeluarkan oksigen. Sehingga udara menjadi terasa segar dan sejuk. Tidak hanya itu kebun raya ini juga bisa menjadi salah satu objek wisata. 

Dengan kerjasama yang baik antara pemerintah dengan masyarakat dan dengan pengelolaan manajemen yang baik tentang pendistribusian air bersih. Maka seluruh warga akan mendapatkan kemudahan dalam mendapatkan air bersih dan negara kita akan bebas dari ancaman kekeringan. 

Mari bersama kita jaga kelestarian air. 
Saya sudah berbagi pengalaman soal climate change. Anda juga bisa berbagi dengan mengikuti lomba blog "Climate Change" yang diselenggaraakan KBR (Kantor Berita Radio) dan Ibu-Ibu Doyan Nulis". Syaratnya, bisa Anda lihat di sini: https://bit.ly/LombaBlogPerubahanIklimKBRIxIIDN

Referensi
https://www.halodoc.com/4-dampak-kekeringan-ekstrem-bagi-kesehatan
https://www.99.co/blog/indonesia/solusi-krisis-air-bersih/

Yummy app, cari resep masakan jadi mudah




Menyediakan makanan yang diminati anggota keluarga terkadang gampang-gampang susah. Karena jika makanan disajikan dalam olahan yang sama membuat anggota keluarga bosan saat memakannya. Seperti yang saya alami, ketika saya hanya membuat olahan ayam goreng saja selama dua hari berturut-turut. Rupanya selera anak mulai menurun, tetapi ketika keesokan harinya saya ganti menjadi ayam bakar. Selera makan anak langsung meningkat. Dari sini saya bisa simpulkan bahwa perlu dibutuhkan kreativitas dalam memasak. Supaya tidak menimbulkan kebosanan saat menyantap makanan. Jadi meskipun bahannya sama tetapi jika dimasak dengan cara berbeda. Maka akan mengundang rasa ketertarikan untuk menikmati makan tersebut.

Namun sayangnya saya tidak punya banyak kreativitas dalam menyajikan menu masakan. Berbicara keahlian memasak, meskipun perempuan keahlian memasak saya masih jauh dari standar. Paling olahan masakan yang bisa saya buat adalah tumisan dan goreng telur. Selain itu saya juga sering bingung mau masak apa hari ini dengan bahan yang sama dengan kemarin.

Tetapi untuk saat ini saya tidak perlu bingung lagi, karena sudah ada yummy apps. Yummy app merupakan aplikasi resep masakan yang memudahkan kita mencari dan berbagi resep masakan. Aplikasi ini membuat saya menjadi chef andalan untuk keluarga. Semua resep yang saya butuhkan tersedia lengkap di aplikasi ini. Mulai dari makanan utama, aneka camilan/ jajanan dan juga minuman banyak tersedia pilihan resepnya. Selain itu kita juga bisa memilih waktu untuk membuat masakan. Artinya jika kita punya waktu sedikit untuk memasak maka kita bisa memilih resep yang sehat namun proses pembuatannya cepat. Tidak hanya mencari resep, melalui aplikasi ini kita bisa membagikan resep yang kita miliki. 

Dalam yummy app ada beragam fitur yang memudahkan kita dalam memasak dan mengatasi kendala saat memasak. Beberapa fitur yang ada di yummy app diantaranya adalah;

1.  FITUR HOME
Dalam fitur home ada beberapa menu, diantaranya adalah

A. Kategori



Dalam menu kategori ada beberapa topik resep masakan yang disajikan, yaitu;

1. Yummy Tips
Dalam fitur ini kita akan mendapatkan tips untuk memudahkan kita dalam memasak makanan. Misalnya tips dalam mengolah ataupun membersihkan lobster dan juga tips membuka kerang. Selain itu kita juga akan mendapatkan tips mulai dari membersihkan bahan makanan, menggunakan peralatan dapur hingga membersihkan peralatan dapur. Melalui kategori tips ini pengetahuan kita mengenai dunia masak memasak akan jauh meningkat. Kesulitan yang kita alami akan sangat mudah kita selesaikan melalui tips dari yummy app ini. Misalnya yang saya alami nih, saya biasanya selalu kesulitan untuk membersihkan bagian bawah peralatan masak misalnya panci, teflon atau juga wajan.

Melalui kategori tips ini saya bisa menemukan cara yang mudah untuk membersihkan bagian bawah peralatan memasak tersebut. Rupanya ada dua cara yang bisa kita lakukan. Pertama menggunakan minyak goreng yang dicampur dengan cairan pencuci piring. Lalu dituangkan ke bagian bawah panci/ teflon tunggu hingga 10 menit. Kemudian bersihkan dengan silk, selanjutnya bilas dengan air. Kedua menggunakan jeruk lemon yang campur dengan baking soda. Caranya sama, tuang cairan tadi ke bagian bawah panci/ teflon diamkan selama 10 menit. Selanjutnya bersihkan dengan silk lalu bilas. Untuk hasilnya benar-benar memukau, noda hitam hilang dan peralatan dapur jadi bersih keset.

2. Yummy bumbu dasar
Kategori bumbu dasar ini menyajikan aneka resep mulai makanan yang berbahan dasar telur, ayam, ikan ataupun daging sapi. Untuk makanan dalam kategori bumbu dasar rata-rata durasi memasaknya sekitar 30 -45 menit. Namun demikian ada juga yang durasi memasaknya hanya 10 menit. Selain itu dalam menu kategori juga disediakan resep Yummy makanan pembukaan, Yummy Menu utama, yummy makanan penutup, Camilan, Makanan pendamping dan Minuman.

2. Inspirasi Menu Ramadan
Dalam aplikasi yummy app ini kita juga akan disajikan aneka inspirasi resep saat bulan Ramadhan. Jadi kita tidak perlu bingung lagi hari ini mau masak apa untuk menu buka puasa. Selalu ada inspirasi untuk memasak aneka masakan yang lezat dan juga nikmat. Meskipun di rumah saja kita bisa menyajikan makanan seperti di restoran ataupun di rumah makan. Jadi dengan yummy app ini kita tidak akan kehabisan inspirasi masakan untuk berbuka puasa nanti. Selalu ada resep yang bisa dicoba setiap harinya.

3. Resep Sahur
Selain inspirasi resep bulan Ramadhan yummy app juga menyediakan resep pilihan untuk menu sahur. Resep yang disajikan cukup mudah tetapi rasanya cukup nikmat. Sangat cocok sebagai lauk sahur kita. Yang menarik lagi waktu memasaknya ini cukup singkat hanya butuh 15 menit. Kita tahu sendiri ya, kalau sahur itu paling malas untuk masak. Terapi melalui yummy app ini kita bisa memilih aneka menu/lauk yang lezat tapi cara masaknya cukup singkat. Dengan demikian maka kita tidak malas lagi untuk memasak sebab hanya butuh 15 menit lauk sudah jadi dan siap disajikan.

Berhubung bulan Ramadan sudah berlalu. Maka untuk inspirasi menu Ramadan dan resep sahur tidak ada, diganti dengan dessert dan cita rasa mancanegara.

4. Penjaga Imun
Tidak hanya itu yummy juga menyediakan aneka minuman untuk menjaga imun tubuh. Menu ini sangat cicik untuk menjaga imum tubuh kita dalam menghadapi pandemi covid 19. Ada banyak pilihan jenis minuman penjaga imun yang bisa kita coba. Seperti wedang jahe dan minuman rempah. 



2. FITUR MASAK

Sebagai ibu rumah tangga terkadang kita bingung mau masak apa hari ini? Tidak hanya itu terkadang kita juga bingung sudah punya bahan tetapi tidak tahu mau dimasak apa supaya anggota keluarga menyukainya. Untuk sekarang kita tidak perlu bingung lagi? Sebab aplikasi yummy app sudah memberikan solusinya. Melalui fitur memasak ini kita tinggal memilih bahan apa yang kita punya atau yang ingin kita masak. Kita bisa memilih minimal dua bahan untuk dimasak. Setelah kita memilih bahan yang akan dimasak maka akan muncul beragam rekomendasi resep. Misalnya seperti yang saya lakukan, beberapa hari yang lalu di rumah hanya ada bahan telur dan juga bihun. Karena diluar hujan cukup deras, jadi tidak bisa beli bahan lainnya. Saya sempat bingung, mau dibuat apa bihun ini. Soalnya kalau dibuat bihun goreng sudah biasa jadi anak-anak tidak tertarik lagi.

Akhirnya saya buka yummy app kemudian masuk fitur memasak. Lalu saya tulis dua bahan yang saya punya tadi yaitu telur dan bihun. Setelah saya klik terapkan muncul banyak rekomendasi resep masakan berbahan telur dan bihun. Ada bihun goreng pedas, bihun kuah asam, bihun siram telur, bihun telur kukus, dan juga egg dumpling. Akhirnya saya memutuskan untuk membuat egg dumpling. Ternyata anak-anak cukup menyukainya. Terbukti tidak butuh lama ketika buka puasa tiba anak-anak langsung mengambilnya dan habis saat itu juga.

Berikut ini adalah hasil saya memasak egg dumpling resep dari yummy app



3. FITUR KOMUNITAS

Kita juga bisa menuliskan resep andalan kita menggunakan fitur komunitas. Dalam fitur komunitas tersebut kita tinggal klik buat resep untuk menuliskan tahapan-tahapan dari resep masakan yang kita buat. Setelah selesai maka pihak yummy akan melakukan peninjauan. Jika lolos maka resep kita akan dipublish yummy app dan kita akan mendapatkan point. Point yang telah kita kumpulan tadi bisa kita tukar dengan uang. Bagaimana? Menarik bukan, dengan berbagi resep kita bisa mendapatkan uang

Kelebihan yummy app
1. Ada notifikasi resep setiap hari
Notifikasi ini berisi resep masakan yang bisa kita coba hari ini. Jadi ini sangat memudahkan kita, jika hari ini kita belum menemukan resep masakan untuk kita masak hari ini.

2. Resep masakan lengkap
Aplikasi ini sangat lengkap, semua resep masakan mulai dari lauk makan, camilan, menu mpasi hingga minuman semua ada. Jadi tidak perlu khawatir lagi kehabisan ide untuk memasak menu harian. Setiap hari selalu ada resep baru yang bisa kita coba.

3. Tutorial masakan lengkap
Tutorial video

Bahan
                         Tutorial step by step
Kelebihan dari yummy app ini adalah setiap tahapan langkah dalam memasak ditujukan secara detail begitupun dengan bahannya, durasi memasak hingga porsi dari masakan yang dihasilkan. Selain ada video juga disediakan tutorial tulisan yang disertai dengan gambar. Jadi kita tidak perlu khawatir lagi ada satu tahapan yang terlewat. Sebab dalam memasak jika ada satu tahapan yang terlewat maka akan mengubah cita rasa dari masakan. Hal ini sesuai dengan pengalaman saya pribadi. Saya ini tipe orang yang mudah mengingat gambar dari pada tulisan. Jadi kalau resep saja tanpa ada gambarnya biasanya saya sering lupa tahapan berikutnya. Misalnya ketika saya sedang membuat roti saya hanya baca sekilas saja. Selanjutnya segera beraksi. Setelah mau dikukus rotinya saya baru sadar ternyata gulanya belum saya campurkan. Akhirnya saya tuangkan gula ke adonan tersebut lalu saya mixer lagi. Rupanya setelah dikukus hasilnya gulanya mengendap dibawah dan tidak hancur, masih terlihat butiran-butiran gula pasir. Untuk rasaya tentu bagian bawah yang manis sebab gulanya ngumpul di bagian bawah. Sedangkan bagian atas rasanya tawar. Ini artinya saya gagal dalam membuat roti tersebut. Namun dengan yummy app, kita tidak perlu takut lagi masakan kita gagal. Karena tutorial lengkap dan sangat detail.

4. Bisa berbagi resep
Selain untuk mencari resep melalui yummy app ini kita bisa berbagi resep yang kita miliki. Saat resep kita di approve dan dipublish kita akan memperoleh point. Point tersebut nantinya bisa ditukarkan dengan uang. Untuk berbagi resep kita bisa menggunakan menu komunitas.

4. Bisa memilih masakan sesuai dengan dana yang dimiliki

Untuk memilih resep yang sesuai dengan dana yang dimiliki kita bisa menggunakan fitur filter. Dalam fitur ini kita bisa mencari resep berdasarkan durasi memasak, porsi makanan dan juga dana untuk membuat masakan tersebut. Jadi kita sudah bisa memperhitungkan dari awal dana yang akan kita keluarkan saat akan membuat masakan dalam jumlah yang besar.


Bagi yang memiliki bayi, tidak perlu repot lagi mencari resep untuk membuat menu mpasi. Tinggal tulis saja di kolom pencarian "menu mpasi". Nanti akan muncul banyak resep rekomendasi mengenai pembuatan MPASI. Misalnya saja mpasi dari edamame dan mpasi dari pepaya apel.


Oya melalui aplikasi ini kita juga bisa mendapatkan hadiah yang cukup menggiurkan. Cara untuk mendapatkannya cukup mudah yaitu kita harus menyelesaikan misi yang ada di jago masak. Jadi sambil belajar masak kita juga bisa mendapatkan hadiah. Menyenangkan sekali bukan?

Jadi mumpung di rumah aja yuk, asah kemampuan bakat memasak bersama aplikasi yummy. Bersama aplikasi yummy kita tidak akan pernah kehabisan ide dalam menyajikan menu yang sehat dan bergizi untuk keluar. Aplikasi yummy membuat kemampuan memasak naik hingga berkali lipat. Yuk buruan download yummy app.

Kebaikan di bulan ramadan yang bisa kita lakukan dari rumah ditengah pandemi COVID-19




Ramadan tahun ini memang terasa berbeda dengan Ramadan tahun kemarin. Adanya pandemi COVID-19 menyebabkan beberapa kegiatan yang identik dengan bulan Ramadan tidak bisa terlaksana. Biasanya bulan Ramadan selalu identik dengan kegiatan ngabuburit, sahur of the road dan juga buka bersama. Namun sayangnya untuk saat ini kegiatan tersebut tidak bisa dilakukan. Sebab kegiatan yang melibatkan banyak orang membuat potensi tertular COVID-19 semakin besar. 

Bagi saya pribadi saya cukup merasakan perbedaan dalam Ramadan kali. Tahun lalu hampir setiap hari ada saja agenda jadwal buka bersama. Terutama suami saya, kalau saya paling buka bersama dengan saudara dan juga teman kerja. Tetapi kalau suami jadwal buka bersamanya mulai dari bukber teman bersama SD, teman SMP, teman SMA hingga teman kuliah. Tentu saja buka bersama ini juga sekaligus menjadi sarana silaturahmi. Karena belum tentu mereka bisa bertemu setiap harinya. Jadi waktu bukber menjadi waktu yang sangat berharga dan paling ditunggu. Namun untuk saat ini jadwal bukber tidak ada. Buka selalu di rumah bersama anak-anak. Sebab di rumah saja memang pilihan yang tepat untuk memutuskan mata rantai penyebaran COVID-19. Meskipun terkadang rindu juga dengan suasana buka bersama tetapi demi kebaikan bersama kita harus tetap di rumah saja.

Selain buka bersama saya dan suami biasanya juga ngabuburit menunggu waktu berbuka. Biasanya saya dan suami akan pergi naik sepeda motor keliling jalan raya disekitar rumah untuk mencari jajanan buat buka puasa. Ramadan tahun lalu hal ini sering saya lakukan, tetapi saat ini jika tidak mendesak saya tidak keluar rumah. Namun beberapa waktu saya sempatkan juga keluar untuk mencari jajanan sebab anak saya meminta. Ketika saya keluar untuk mencari jajan buka puasa, tahun ini suasananya cukup berbeda. Dampak ekonomi dari wabah corona ini benar-benar terasa. Ramadan tahun lalu di depan jalan raya dekat rumah saya banyak sekali penjual aneka jajanan dan juga lauk untuk buka puasa. Untuk saat ini jumlahnya cukup jauh berkurang. Hanya ada beberapa saja. Saya juga lihat pembeli juga tidak begitu banyak. Bahkan ketika hari berikutnya saya lihat penjualnya juga semakin sedikit. Mungkin karena sedikit pembeli jadi mereka memilih untuk tidak berjualan dari pada rugi.

Meskipun kegiatan rutin seperti buka bersama dan ngabuburit tidak bisa lagi dilakukan saya tetap menjalani ibadah Ramadan dengan suka cita dan penuh kebahagiaan. Sebab bulan Ramadan biasanya hanya datang sekali dalam setahun dan pahala kebaikan yang dilakukan akan dilipat gandakan.

Kebaikan dari rumah yang bisa kita lakukan ditengah pandemi COVID-19
Bulan ramadan adalah bulan yang penuh keberkahan. Maka sudah seharusnya di bulan yang penuh berkah ini kita berlomba-lomba melakukan kebaikan. Tidak perlu bingung meskipun di rumah saja kita tetap bisa berbagi kebaikan. Berikut ini adalah beberapa kebaikan yang bisa kita lakukan dibulan Ramadan. Selain untuk mendapatkan pahala harapannya kebaikan kita bisa memberikan manfaat postif untuk menanggulangi penyebaran pandemi COVID-19

1. Melakukan donasi secara online
Dalam era digital ini kita dimudahkan untuk melakukan donasi. Jadi kita tidak perlu keluar rumah atau bertemu langsung dengan orang yang kita beri donasi. Cukup melalui smartphone kita sudah bisa melakukan donasi. Saat ini sudah banyak penyalur dana donasi yang bisa dilakukan secara online. Nominalnya juga terserah kepada kita, semampu kita. Dengan uang 1000 rupiah pun kita sudah bisa berdonasi. Jadi tidak perlu menunggu banyak. Kita pun juga bisa memilih jenis donasi yang akan kita sumbang. Misalnya donasi untuk pembelian ADP ataupun donasi untuk memberikan sembako bagi mereka yang ekonominya terdampak karena wabah corona. Meskipun nilai nominal donasi kita kecil, tetapi sangat berarti bagi orang lain.

2. Menyebarkan berita kebaikan dan berbagi kebaikan melalui tulisan
Media massa kita dan lini Media sosial kita saat ini dibanjiri dengan berita penyebaran wabah covid. Mulai dari jumlah orang yang sudah tertular sampai dengan jumlah korban akibat COVID-19. Penyebaran berita yang terus menerus demikian rupanya cukup menganggu dan mampu mempengaruhi psikis orang yang membacanya. Sehingga menimbulkan rasa panik, khawatir dan takut berlebihan sehingga memicu timbulnya stress. Padahal hal yang demikian tidak baik sebab  ketika mengalami stress maka sistem imun akan menurun.

Jadi usahakan kita tidak turut menyebarkan berita yang tidak jelas sumbernya. Beritakan hal yang positif. Misalnya memberikan cara meningkatkan sistem imun tubuh agar terhindar dari COVID-19. Tips selama kegiatan di rumah supaya tidak bosan. Dengan membaca berita yang positif maka orang tidak berada dalam ketakutan dan kekhawatiran. Sehingga orang akan tetap bisa berfikir jernih dalam menyikapi keadaan. Takut boleh tetapi tidak boleh berlebihan, sebab takut yang berlebihan justru akan menghilangkan kewaspadaan.

Selain menyebarkan berita mengenai hal yang positif kita juga bisa menyebarkan kebaikan melalui tulisan yang kita buat. Tulisan tersebut bisa kita tulis di media sosial kita atau juga di blog pribadi kita. Kita bisa menuliskan beragam tulisan mulai dari opini kita, tips memasak juga pengalaman pribadi saat menjalani kegiatan di rumah. Mungkin kita merasa tulisan kita tidak bagus atau kurang bermanfaat. Tetapi bisa jadi tulisan yang kita anggap tidak bagus ini bisa memberikan dampak positif bagi orang lain. Jadi jangan ragu untuk menulis karena berbagi kebaikan tidak hanya melalui materi, berbagi inspirasi melalui tulisan juga merupakan kebaikan.

3. Memasak untuk dibagikan
Ketika di rumah saja tentu saja kita banyak memiliki waktu luang. Jadi waktu luang yang kita miliki bisa digunakan untuk memasak makanan yang nantinya bisa dibagikan ke warga sekitar yang membutuhkan sebagai menu berbuka puasa. Kegiatan ini bisa membuat jadi pengisi waktu luang saat menunggu buka puasa. Selain itu masak di rumah bersama seluruh anggota keluarga membuat ikatan keluarga semakin erat. Untuk penyalurannya kita bisa minta petugas dari lihat RT untuk membagikan.

4. Membeli makanan secara online
Di media masa kita ketahui bahwa banyak orang yang terdampak ekonomi akibat COVID 19 ini. Salah satunya adalah ojek online. Sebelum wabah COVID-19 mereka banyak sekali mendapatkan order. Mulai dari mengangkut penumpang hingga jasa mengantar makanan. Namun kini, mereka mulai kesulitan untuk mendapatkan orderan. Sebab adanya himbauan untuk bekerja di rumah membuat ojol kehilangan banyak pelanggan. Bahkan saya pernah membaca ada ojol yang hanya dapat 10.000 rupiah perhari bahkan ada juga ojol yang terpaksa harus keluar dari kontrakan karena tidak punya uang untuk membayarnya.

Untuk meringankan beban mereka dan supaya mereka tetap mendapatkan penghasilan ada baiknya kita membeli makanan secara online. Hal ini juga cukup menguntungkan bagi kita sebab kita tidak perlu keluar rumah, cukup menunggu di rumah saja. Ketika kita memberi makanan ada baiknya kita juga membelikan makanan bagi pengantar makanan kita. Selain itu kita juga bisa memberikan tips buat mereka.

5. Belanja online
Belanja online saat ini bisa menjadi alternatif untuk belanja di tengah himbauan untuk tetap di rumah saja. Sebab belanja online mengurangi frekuensi kita untuk keluar rumah. Pelaku usaha banyak yang terdampak dari wabah ini. Mereka pendapatannya mulai menurun. Salah satu cara untuk bisa membantu pelaku industri usaha kecil dan menengah tetap bertahan adalah dengan belanja produknya. Kita bisa membeli produknya secara online. Dengan demikian makanan roda perekonomian tetap berputar sehingga pelaku industri usaha kecil dan menengah tetap mendapatkan pemasukan serta tetap bisa mengaji karyawannya.

6. Memberikan parsel
Biasanya kita akan saling berkunjung saat hari raya tiba. Tetapi kegiatan saling mengunjungi ini untuk sekarang tidak bisa kita lakukan. Nah, sebagian gantinya kita bisa mengirimkan parcel ke saudara kita. Parcel ini bisa kita jadikan sebagai simbol untuk mempererat jalinan silaturahmi meskipun tidak bisa bertemu secara langsung. Mungkin parcel yang kita kirimkan bisa berupa bahan-bahan sembako. Sehingga bahan tersebut bisa bermanfaat untuk kebutuhan harian saudara kita. 

7. Berbagi ilmu secara online
Sebagai mana yang telah kita ketahui ada banyak cara untuk berbagi salah satunya adalah berbagi ilmu. Di masa sekarang merupakan kesempatan yang sangat bagus bagi kita untuk membagikan ilmu yang kita miliki. Jika kita punya keahlian menulis kita bisa membuka kelas menulis online secara gratis. Kegiatan ini sangat bermanfaat sekali sebab dengan banyak kegiatan maka rasa bosan selama di rumah akan teralihkan. 

Manfaat berbuat kebaikan
Berbuat bagi memang harus kita tanamkan sejak dini. Sebab berbuat baik merupakan sikap kepedulian dan juga bentuk kasih sayang terhadap sesama dan lingkungan sekitar. Selain bermanfaat bagi orang lain, berbuat bagi juga sangat bermanfaat bagi diri kita. 
Adapun manfaat dari berbuat kebaikan adalah sebagai berikut;

1. Membuat kita lebih bahagia
Ketika kita melakukan sebuah kebaikan tentu kita akan turut pula merasakan kebahagiaan. Melihat mereka yang tersenyum karena kebaikan yang kita berikan merupakan sebuah kebahagiaan tersendiri. Kita sudah tidak asing lagi mendengar sebuah kalimat yang mengatakan bahwa kebahagiaan tidak pernah bisa dibeli. Tetapi dengan kebaikan kita mampu membeli kebahagiaan. Kebaikan dan kebahagiaan mempunyai hubungan yang berbanding lurus. Artinya semakin banyak kebaikan yang kita lakukan maka semakin banyak pula kebahagiaan yang kita dapatkan.

2. Membuat kita lebih sehat
Ketika kita melakukan kebaikan misalnya dengan memberikan bantuan kepada orang yang membutuhkan. Secara ilmiah hal ini mampu meningkatkan kerja serotonin, neurotransmiter yang sangat berperan terhadap kepuasan dan dan juga kenyamanan dalam diri kita. Selain itu berbuat kebaikan juga akan membantu otak melepaskan endorfin secara alami. Sehingga kita lebih bahagia, mood meningkat. Saat pikiran kita bahagia dan mood meningkat maka penyakit tidak mudah terserang penyakit. Sebab pikiran yang bahagia membuat orang dalam tubuh bekerja dengan lebih baik.

3. Menghilangkan stress
Ada banyak penyebab stress, banyak pekerjaan juga membuat orang mudah stress. Tidak hanya banyak pekerjaan, ketika kita di rumah saja seperti sekarang ini juga berpotensi menimbulkan stress. Sebab ruang gerak kita menjadi terbatas dan kita tidak bisa melakukan kegiatan jalan-jalam untuk merefresh pikiran kita. Untuk mengatasi hal tersebut kita bisa melakukan kebaikan yang bermanfaat bagi orang lain. Sebab ketika kita melakukan kebaikan untuk orang lain fokus terhadap permasalahan yang dihadapi jadi teralihkan. Sehingga perasaan menjadi lebih ringan dan lupa dengan tekanan ataupun kebosanan yang sedang dihadapi.

4. Menjadi lebih berarti
Sebuah studi yang dilakukan oleh Cambridge University, university of Plymouth dan university of California LA, mengungkap fakta bahwa ketika melihat seseorang membantu kesulitan orang lain. Maka hal tersebut akan memunculkan sebuah kesenangan. Sehingga tersebut ingin juga melakukan kebaikan yang sama. 
Tentu saja menjadi kebahagiaan tersendiri jika ada orang yang berbuat kebaikan karena terinspirasi dari kita. Kita akan akan merasa bahwa hidup kita menjadi lebih berarti. Selain itu dengan menginspirasi orang lain untuk berbuat kebaikan maka kita telah berperan serta untuk membantu keadaaan menjadi lebih baik.

5. Terhindar dari pengaruh negatif
Berbuat kebaikan adalah suatu perbuatan mulai yang memberikan pengaruh yang kuat buat diri kita. Selain membuat tubuh sehat berbuat baik juga melindungi kita dari pengaruh negatif. Ketika suka berbuat baik maka kita akan memandang segala sesuatu dari sudut pandang yang positif. Sehingga ketika mendapatkan masalah kita juga akan melihatnya dari sudut pandang positif pula. Dengan demikian kita akan menghadapi semua masalah dengan penuh semangat dan tidak merasa tertekan.

6. Mendatangkan kebaikan untuk kita
Ketika kita berbuat kebaikan untuk orang lain maka kebaikan tersebut juga akan kembali pada diri kita. Karena setiap kebaikan pasti akan mendatangkan kebaikan. Kebaikan tersebut akan kembali dalam diri kita melalui cara yang berbeda. Bisa jadi berupa nikmat kesehatan, kemudahan dalam menyelesaikan masalah ataupun kemudahan dalam melunasi hutang. Jadi jangan pernah ragu untuk berbagi kebaikan. Semakin banyak kebaikan yang kita lakukan maka semakin banyak pula kebaikan yang akan kita dapatkan.

7. Menghilangkan kecemasan
Ketika kita cemas pastinya perasaan kita akan tidak nyaman bahkan selera makan juga akan berkurang. Sebenarnya ada banyak cara untuk menghilangkan kecemasan. Misalnya berolahraga, Jalan-jalan ataupun minum obat. Tetapi sebenarnya kita memiliki cara yang mudah untuk menghilangkan kecemasan yaitu dengan berbuat kebaikan. 

Berbagi kebaikan tidak hanya memberikan manfaat bagi orang yang kita beri, tetapi juga mendatangkan kebahagiaan, ketenangan dan juga kenyamanan bagi kita. Mari kita terus tebarkan hal positif dari rumah. Bersama kita lawan korona dengan tetap di rumah saja. Meskipun terkadang muncul rasa bosan, namun dengan memiliki banyak kegiatan di rumah rasa bosan akan menghilang. Ada banyak kegiatan yang bisa kita lakukan, misalnya membersihkan rumah, memasak menu berbuka puasa, dan menulis diblog. Sehingga meskipun dirumah saja kita tetap bahagia dan produktif dalam berkarya. Usahakan untuk tidak keluar rumah jika tidak ada tugas dan tidak ada keperluan yang mendesak. Jika terpaksa keluar jangan lupa untuk menggunakan masker dan membawa hand sanitizer.

Harapan saya dan tentunya menjadi harapan semua orang adalah wabah pandemi COVID-19 ini segera berlalu. Semoga secepatnya ditemukan vaksin untuk mengobati penyakit Covid-19. Sehingga kehidupan kembali berjalan dengan normal dan perekonomian segera pulih. Kita bisa bekerja di kantor, anak-anak belajar di sekolah, masjid kembali di buka dan tentunya bisa mudik untuk bertemu dengan saudara yang sudah lama tidak berjumpa. 

Tulisan ini diikutsertakan dalam Blog Competition "Ceritaku Dari Rumah"  yang diselenggarakan oleh Ramadan Virtual Festival dari Dompet Dhuafa Sulawesi Selatan