Yummy app, cari resep masakan jadi mudah




Menyediakan makanan yang diminati anggota keluarga terkadang gampang-gampang susah. Karena jika makanan disajikan dalam olahan yang sama membuat anggota keluarga bosan saat memakannya. Seperti yang saya alami, ketika saya hanya membuat olahan ayam goreng saja selama dua hari berturut-turut. Rupanya selera anak mulai menurun, tetapi ketika keesokan harinya saya ganti menjadi ayam bakar. Selera makan anak langsung meningkat. Dari sini saya bisa simpulkan bahwa perlu dibutuhkan kreativitas dalam memasak. Supaya tidak menimbulkan kebosanan saat menyantap makanan. Jadi meskipun bahannya sama tetapi jika dimasak dengan cara berbeda. Maka akan mengundang rasa ketertarikan untuk menikmati makan tersebut.

Namun sayangnya saya tidak punya banyak kreativitas dalam menyajikan menu masakan. Berbicara keahlian memasak, meskipun perempuan keahlian memasak saya masih jauh dari standar. Paling olahan masakan yang bisa saya buat adalah tumisan dan goreng telur. Selain itu saya juga sering bingung mau masak apa hari ini dengan bahan yang sama dengan kemarin.

Tetapi untuk saat ini saya tidak perlu bingung lagi, karena sudah ada yummy apps. Yummy app merupakan aplikasi resep masakan yang memudahkan kita mencari dan berbagi resep masakan. Aplikasi ini membuat saya menjadi chef andalan untuk keluarga. Semua resep yang saya butuhkan tersedia lengkap di aplikasi ini. Mulai dari makanan utama, aneka camilan/ jajanan dan juga minuman banyak tersedia pilihan resepnya. Selain itu kita juga bisa memilih waktu untuk membuat masakan. Artinya jika kita punya waktu sedikit untuk memasak maka kita bisa memilih resep yang sehat namun proses pembuatannya cepat. Tidak hanya mencari resep, melalui aplikasi ini kita bisa membagikan resep yang kita miliki. 

Dalam yummy app ada beragam fitur yang memudahkan kita dalam memasak dan mengatasi kendala saat memasak. Beberapa fitur yang ada di yummy app diantaranya adalah;

1.  FITUR HOME
Dalam fitur home ada beberapa menu, diantaranya adalah

A. Kategori



Dalam menu kategori ada beberapa topik resep masakan yang disajikan, yaitu;

1. Yummy Tips
Dalam fitur ini kita akan mendapatkan tips untuk memudahkan kita dalam memasak makanan. Misalnya tips dalam mengolah ataupun membersihkan lobster dan juga tips membuka kerang. Selain itu kita juga akan mendapatkan tips mulai dari membersihkan bahan makanan, menggunakan peralatan dapur hingga membersihkan peralatan dapur. Melalui kategori tips ini pengetahuan kita mengenai dunia masak memasak akan jauh meningkat. Kesulitan yang kita alami akan sangat mudah kita selesaikan melalui tips dari yummy app ini. Misalnya yang saya alami nih, saya biasanya selalu kesulitan untuk membersihkan bagian bawah peralatan masak misalnya panci, teflon atau juga wajan.

Melalui kategori tips ini saya bisa menemukan cara yang mudah untuk membersihkan bagian bawah peralatan memasak tersebut. Rupanya ada dua cara yang bisa kita lakukan. Pertama menggunakan minyak goreng yang dicampur dengan cairan pencuci piring. Lalu dituangkan ke bagian bawah panci/ teflon tunggu hingga 10 menit. Kemudian bersihkan dengan silk, selanjutnya bilas dengan air. Kedua menggunakan jeruk lemon yang campur dengan baking soda. Caranya sama, tuang cairan tadi ke bagian bawah panci/ teflon diamkan selama 10 menit. Selanjutnya bersihkan dengan silk lalu bilas. Untuk hasilnya benar-benar memukau, noda hitam hilang dan peralatan dapur jadi bersih keset.

2. Yummy bumbu dasar
Kategori bumbu dasar ini menyajikan aneka resep mulai makanan yang berbahan dasar telur, ayam, ikan ataupun daging sapi. Untuk makanan dalam kategori bumbu dasar rata-rata durasi memasaknya sekitar 30 -45 menit. Namun demikian ada juga yang durasi memasaknya hanya 10 menit. Selain itu dalam menu kategori juga disediakan resep Yummy makanan pembukaan, Yummy Menu utama, yummy makanan penutup, Camilan, Makanan pendamping dan Minuman.

2. Inspirasi Menu Ramadan
Dalam aplikasi yummy app ini kita juga akan disajikan aneka inspirasi resep saat bulan Ramadhan. Jadi kita tidak perlu bingung lagi hari ini mau masak apa untuk menu buka puasa. Selalu ada inspirasi untuk memasak aneka masakan yang lezat dan juga nikmat. Meskipun di rumah saja kita bisa menyajikan makanan seperti di restoran ataupun di rumah makan. Jadi dengan yummy app ini kita tidak akan kehabisan inspirasi masakan untuk berbuka puasa nanti. Selalu ada resep yang bisa dicoba setiap harinya.

3. Resep Sahur
Selain inspirasi resep bulan Ramadhan yummy app juga menyediakan resep pilihan untuk menu sahur. Resep yang disajikan cukup mudah tetapi rasanya cukup nikmat. Sangat cocok sebagai lauk sahur kita. Yang menarik lagi waktu memasaknya ini cukup singkat hanya butuh 15 menit. Kita tahu sendiri ya, kalau sahur itu paling malas untuk masak. Terapi melalui yummy app ini kita bisa memilih aneka menu/lauk yang lezat tapi cara masaknya cukup singkat. Dengan demikian maka kita tidak malas lagi untuk memasak sebab hanya butuh 15 menit lauk sudah jadi dan siap disajikan.

Berhubung bulan Ramadan sudah berlalu. Maka untuk inspirasi menu Ramadan dan resep sahur tidak ada, diganti dengan dessert dan cita rasa mancanegara.

4. Penjaga Imun
Tidak hanya itu yummy juga menyediakan aneka minuman untuk menjaga imun tubuh. Menu ini sangat cicik untuk menjaga imum tubuh kita dalam menghadapi pandemi covid 19. Ada banyak pilihan jenis minuman penjaga imun yang bisa kita coba. Seperti wedang jahe dan minuman rempah. 



2. FITUR MASAK

Sebagai ibu rumah tangga terkadang kita bingung mau masak apa hari ini? Tidak hanya itu terkadang kita juga bingung sudah punya bahan tetapi tidak tahu mau dimasak apa supaya anggota keluarga menyukainya. Untuk sekarang kita tidak perlu bingung lagi? Sebab aplikasi yummy app sudah memberikan solusinya. Melalui fitur memasak ini kita tinggal memilih bahan apa yang kita punya atau yang ingin kita masak. Kita bisa memilih minimal dua bahan untuk dimasak. Setelah kita memilih bahan yang akan dimasak maka akan muncul beragam rekomendasi resep. Misalnya seperti yang saya lakukan, beberapa hari yang lalu di rumah hanya ada bahan telur dan juga bihun. Karena diluar hujan cukup deras, jadi tidak bisa beli bahan lainnya. Saya sempat bingung, mau dibuat apa bihun ini. Soalnya kalau dibuat bihun goreng sudah biasa jadi anak-anak tidak tertarik lagi.

Akhirnya saya buka yummy app kemudian masuk fitur memasak. Lalu saya tulis dua bahan yang saya punya tadi yaitu telur dan bihun. Setelah saya klik terapkan muncul banyak rekomendasi resep masakan berbahan telur dan bihun. Ada bihun goreng pedas, bihun kuah asam, bihun siram telur, bihun telur kukus, dan juga egg dumpling. Akhirnya saya memutuskan untuk membuat egg dumpling. Ternyata anak-anak cukup menyukainya. Terbukti tidak butuh lama ketika buka puasa tiba anak-anak langsung mengambilnya dan habis saat itu juga.

Berikut ini adalah hasil saya memasak egg dumpling resep dari yummy app



3. FITUR KOMUNITAS

Kita juga bisa menuliskan resep andalan kita menggunakan fitur komunitas. Dalam fitur komunitas tersebut kita tinggal klik buat resep untuk menuliskan tahapan-tahapan dari resep masakan yang kita buat. Setelah selesai maka pihak yummy akan melakukan peninjauan. Jika lolos maka resep kita akan dipublish yummy app dan kita akan mendapatkan point. Point yang telah kita kumpulan tadi bisa kita tukar dengan uang. Bagaimana? Menarik bukan, dengan berbagi resep kita bisa mendapatkan uang

Kelebihan yummy app
1. Ada notifikasi resep setiap hari
Notifikasi ini berisi resep masakan yang bisa kita coba hari ini. Jadi ini sangat memudahkan kita, jika hari ini kita belum menemukan resep masakan untuk kita masak hari ini.

2. Resep masakan lengkap
Aplikasi ini sangat lengkap, semua resep masakan mulai dari lauk makan, camilan, menu mpasi hingga minuman semua ada. Jadi tidak perlu khawatir lagi kehabisan ide untuk memasak menu harian. Setiap hari selalu ada resep baru yang bisa kita coba.

3. Tutorial masakan lengkap
Tutorial video

Bahan
                         Tutorial step by step
Kelebihan dari yummy app ini adalah setiap tahapan langkah dalam memasak ditujukan secara detail begitupun dengan bahannya, durasi memasak hingga porsi dari masakan yang dihasilkan. Selain ada video juga disediakan tutorial tulisan yang disertai dengan gambar. Jadi kita tidak perlu khawatir lagi ada satu tahapan yang terlewat. Sebab dalam memasak jika ada satu tahapan yang terlewat maka akan mengubah cita rasa dari masakan. Hal ini sesuai dengan pengalaman saya pribadi. Saya ini tipe orang yang mudah mengingat gambar dari pada tulisan. Jadi kalau resep saja tanpa ada gambarnya biasanya saya sering lupa tahapan berikutnya. Misalnya ketika saya sedang membuat roti saya hanya baca sekilas saja. Selanjutnya segera beraksi. Setelah mau dikukus rotinya saya baru sadar ternyata gulanya belum saya campurkan. Akhirnya saya tuangkan gula ke adonan tersebut lalu saya mixer lagi. Rupanya setelah dikukus hasilnya gulanya mengendap dibawah dan tidak hancur, masih terlihat butiran-butiran gula pasir. Untuk rasaya tentu bagian bawah yang manis sebab gulanya ngumpul di bagian bawah. Sedangkan bagian atas rasanya tawar. Ini artinya saya gagal dalam membuat roti tersebut. Namun dengan yummy app, kita tidak perlu takut lagi masakan kita gagal. Karena tutorial lengkap dan sangat detail.

4. Bisa berbagi resep
Selain untuk mencari resep melalui yummy app ini kita bisa berbagi resep yang kita miliki. Saat resep kita di approve dan dipublish kita akan memperoleh point. Point tersebut nantinya bisa ditukarkan dengan uang. Untuk berbagi resep kita bisa menggunakan menu komunitas.

4. Bisa memilih masakan sesuai dengan dana yang dimiliki

Untuk memilih resep yang sesuai dengan dana yang dimiliki kita bisa menggunakan fitur filter. Dalam fitur ini kita bisa mencari resep berdasarkan durasi memasak, porsi makanan dan juga dana untuk membuat masakan tersebut. Jadi kita sudah bisa memperhitungkan dari awal dana yang akan kita keluarkan saat akan membuat masakan dalam jumlah yang besar.


Bagi yang memiliki bayi, tidak perlu repot lagi mencari resep untuk membuat menu mpasi. Tinggal tulis saja di kolom pencarian "menu mpasi". Nanti akan muncul banyak resep rekomendasi mengenai pembuatan MPASI. Misalnya saja mpasi dari edamame dan mpasi dari pepaya apel.


Oya melalui aplikasi ini kita juga bisa mendapatkan hadiah yang cukup menggiurkan. Cara untuk mendapatkannya cukup mudah yaitu kita harus menyelesaikan misi yang ada di jago masak. Jadi sambil belajar masak kita juga bisa mendapatkan hadiah. Menyenangkan sekali bukan?

Jadi mumpung di rumah aja yuk, asah kemampuan bakat memasak bersama aplikasi yummy. Bersama aplikasi yummy kita tidak akan pernah kehabisan ide dalam menyajikan menu yang sehat dan bergizi untuk keluar. Aplikasi yummy membuat kemampuan memasak naik hingga berkali lipat. Yuk buruan download yummy app.

Kebaikan di bulan ramadan yang bisa kita lakukan dari rumah ditengah pandemi COVID-19




Ramadan tahun ini memang terasa berbeda dengan Ramadan tahun kemarin. Adanya pandemi COVID-19 menyebabkan beberapa kegiatan yang identik dengan bulan Ramadan tidak bisa terlaksana. Biasanya bulan Ramadan selalu identik dengan kegiatan ngabuburit, sahur of the road dan juga buka bersama. Namun sayangnya untuk saat ini kegiatan tersebut tidak bisa dilakukan. Sebab kegiatan yang melibatkan banyak orang membuat potensi tertular COVID-19 semakin besar. 

Bagi saya pribadi saya cukup merasakan perbedaan dalam Ramadan kali. Tahun lalu hampir setiap hari ada saja agenda jadwal buka bersama. Terutama suami saya, kalau saya paling buka bersama dengan saudara dan juga teman kerja. Tetapi kalau suami jadwal buka bersamanya mulai dari bukber teman bersama SD, teman SMP, teman SMA hingga teman kuliah. Tentu saja buka bersama ini juga sekaligus menjadi sarana silaturahmi. Karena belum tentu mereka bisa bertemu setiap harinya. Jadi waktu bukber menjadi waktu yang sangat berharga dan paling ditunggu. Namun untuk saat ini jadwal bukber tidak ada. Buka selalu di rumah bersama anak-anak. Sebab di rumah saja memang pilihan yang tepat untuk memutuskan mata rantai penyebaran COVID-19. Meskipun terkadang rindu juga dengan suasana buka bersama tetapi demi kebaikan bersama kita harus tetap di rumah saja.

Selain buka bersama saya dan suami biasanya juga ngabuburit menunggu waktu berbuka. Biasanya saya dan suami akan pergi naik sepeda motor keliling jalan raya disekitar rumah untuk mencari jajanan buat buka puasa. Ramadan tahun lalu hal ini sering saya lakukan, tetapi saat ini jika tidak mendesak saya tidak keluar rumah. Namun beberapa waktu saya sempatkan juga keluar untuk mencari jajanan sebab anak saya meminta. Ketika saya keluar untuk mencari jajan buka puasa, tahun ini suasananya cukup berbeda. Dampak ekonomi dari wabah corona ini benar-benar terasa. Ramadan tahun lalu di depan jalan raya dekat rumah saya banyak sekali penjual aneka jajanan dan juga lauk untuk buka puasa. Untuk saat ini jumlahnya cukup jauh berkurang. Hanya ada beberapa saja. Saya juga lihat pembeli juga tidak begitu banyak. Bahkan ketika hari berikutnya saya lihat penjualnya juga semakin sedikit. Mungkin karena sedikit pembeli jadi mereka memilih untuk tidak berjualan dari pada rugi.

Meskipun kegiatan rutin seperti buka bersama dan ngabuburit tidak bisa lagi dilakukan saya tetap menjalani ibadah Ramadan dengan suka cita dan penuh kebahagiaan. Sebab bulan Ramadan biasanya hanya datang sekali dalam setahun dan pahala kebaikan yang dilakukan akan dilipat gandakan.

Kebaikan dari rumah yang bisa kita lakukan ditengah pandemi COVID-19
Bulan ramadan adalah bulan yang penuh keberkahan. Maka sudah seharusnya di bulan yang penuh berkah ini kita berlomba-lomba melakukan kebaikan. Tidak perlu bingung meskipun di rumah saja kita tetap bisa berbagi kebaikan. Berikut ini adalah beberapa kebaikan yang bisa kita lakukan dibulan Ramadan. Selain untuk mendapatkan pahala harapannya kebaikan kita bisa memberikan manfaat postif untuk menanggulangi penyebaran pandemi COVID-19

1. Melakukan donasi secara online
Dalam era digital ini kita dimudahkan untuk melakukan donasi. Jadi kita tidak perlu keluar rumah atau bertemu langsung dengan orang yang kita beri donasi. Cukup melalui smartphone kita sudah bisa melakukan donasi. Saat ini sudah banyak penyalur dana donasi yang bisa dilakukan secara online. Nominalnya juga terserah kepada kita, semampu kita. Dengan uang 1000 rupiah pun kita sudah bisa berdonasi. Jadi tidak perlu menunggu banyak. Kita pun juga bisa memilih jenis donasi yang akan kita sumbang. Misalnya donasi untuk pembelian ADP ataupun donasi untuk memberikan sembako bagi mereka yang ekonominya terdampak karena wabah corona. Meskipun nilai nominal donasi kita kecil, tetapi sangat berarti bagi orang lain.

2. Menyebarkan berita kebaikan dan berbagi kebaikan melalui tulisan
Media massa kita dan lini Media sosial kita saat ini dibanjiri dengan berita penyebaran wabah covid. Mulai dari jumlah orang yang sudah tertular sampai dengan jumlah korban akibat COVID-19. Penyebaran berita yang terus menerus demikian rupanya cukup menganggu dan mampu mempengaruhi psikis orang yang membacanya. Sehingga menimbulkan rasa panik, khawatir dan takut berlebihan sehingga memicu timbulnya stress. Padahal hal yang demikian tidak baik sebab  ketika mengalami stress maka sistem imun akan menurun.

Jadi usahakan kita tidak turut menyebarkan berita yang tidak jelas sumbernya. Beritakan hal yang positif. Misalnya memberikan cara meningkatkan sistem imun tubuh agar terhindar dari COVID-19. Tips selama kegiatan di rumah supaya tidak bosan. Dengan membaca berita yang positif maka orang tidak berada dalam ketakutan dan kekhawatiran. Sehingga orang akan tetap bisa berfikir jernih dalam menyikapi keadaan. Takut boleh tetapi tidak boleh berlebihan, sebab takut yang berlebihan justru akan menghilangkan kewaspadaan.

Selain menyebarkan berita mengenai hal yang positif kita juga bisa menyebarkan kebaikan melalui tulisan yang kita buat. Tulisan tersebut bisa kita tulis di media sosial kita atau juga di blog pribadi kita. Kita bisa menuliskan beragam tulisan mulai dari opini kita, tips memasak juga pengalaman pribadi saat menjalani kegiatan di rumah. Mungkin kita merasa tulisan kita tidak bagus atau kurang bermanfaat. Tetapi bisa jadi tulisan yang kita anggap tidak bagus ini bisa memberikan dampak positif bagi orang lain. Jadi jangan ragu untuk menulis karena berbagi kebaikan tidak hanya melalui materi, berbagi inspirasi melalui tulisan juga merupakan kebaikan.

3. Memasak untuk dibagikan
Ketika di rumah saja tentu saja kita banyak memiliki waktu luang. Jadi waktu luang yang kita miliki bisa digunakan untuk memasak makanan yang nantinya bisa dibagikan ke warga sekitar yang membutuhkan sebagai menu berbuka puasa. Kegiatan ini bisa membuat jadi pengisi waktu luang saat menunggu buka puasa. Selain itu masak di rumah bersama seluruh anggota keluarga membuat ikatan keluarga semakin erat. Untuk penyalurannya kita bisa minta petugas dari lihat RT untuk membagikan.

4. Membeli makanan secara online
Di media masa kita ketahui bahwa banyak orang yang terdampak ekonomi akibat COVID 19 ini. Salah satunya adalah ojek online. Sebelum wabah COVID-19 mereka banyak sekali mendapatkan order. Mulai dari mengangkut penumpang hingga jasa mengantar makanan. Namun kini, mereka mulai kesulitan untuk mendapatkan orderan. Sebab adanya himbauan untuk bekerja di rumah membuat ojol kehilangan banyak pelanggan. Bahkan saya pernah membaca ada ojol yang hanya dapat 10.000 rupiah perhari bahkan ada juga ojol yang terpaksa harus keluar dari kontrakan karena tidak punya uang untuk membayarnya.

Untuk meringankan beban mereka dan supaya mereka tetap mendapatkan penghasilan ada baiknya kita membeli makanan secara online. Hal ini juga cukup menguntungkan bagi kita sebab kita tidak perlu keluar rumah, cukup menunggu di rumah saja. Ketika kita memberi makanan ada baiknya kita juga membelikan makanan bagi pengantar makanan kita. Selain itu kita juga bisa memberikan tips buat mereka.

5. Belanja online
Belanja online saat ini bisa menjadi alternatif untuk belanja di tengah himbauan untuk tetap di rumah saja. Sebab belanja online mengurangi frekuensi kita untuk keluar rumah. Pelaku usaha banyak yang terdampak dari wabah ini. Mereka pendapatannya mulai menurun. Salah satu cara untuk bisa membantu pelaku industri usaha kecil dan menengah tetap bertahan adalah dengan belanja produknya. Kita bisa membeli produknya secara online. Dengan demikian makanan roda perekonomian tetap berputar sehingga pelaku industri usaha kecil dan menengah tetap mendapatkan pemasukan serta tetap bisa mengaji karyawannya.

6. Memberikan parsel
Biasanya kita akan saling berkunjung saat hari raya tiba. Tetapi kegiatan saling mengunjungi ini untuk sekarang tidak bisa kita lakukan. Nah, sebagian gantinya kita bisa mengirimkan parcel ke saudara kita. Parcel ini bisa kita jadikan sebagai simbol untuk mempererat jalinan silaturahmi meskipun tidak bisa bertemu secara langsung. Mungkin parcel yang kita kirimkan bisa berupa bahan-bahan sembako. Sehingga bahan tersebut bisa bermanfaat untuk kebutuhan harian saudara kita. 

7. Berbagi ilmu secara online
Sebagai mana yang telah kita ketahui ada banyak cara untuk berbagi salah satunya adalah berbagi ilmu. Di masa sekarang merupakan kesempatan yang sangat bagus bagi kita untuk membagikan ilmu yang kita miliki. Jika kita punya keahlian menulis kita bisa membuka kelas menulis online secara gratis. Kegiatan ini sangat bermanfaat sekali sebab dengan banyak kegiatan maka rasa bosan selama di rumah akan teralihkan. 

Manfaat berbuat kebaikan
Berbuat bagi memang harus kita tanamkan sejak dini. Sebab berbuat baik merupakan sikap kepedulian dan juga bentuk kasih sayang terhadap sesama dan lingkungan sekitar. Selain bermanfaat bagi orang lain, berbuat bagi juga sangat bermanfaat bagi diri kita. 
Adapun manfaat dari berbuat kebaikan adalah sebagai berikut;

1. Membuat kita lebih bahagia
Ketika kita melakukan sebuah kebaikan tentu kita akan turut pula merasakan kebahagiaan. Melihat mereka yang tersenyum karena kebaikan yang kita berikan merupakan sebuah kebahagiaan tersendiri. Kita sudah tidak asing lagi mendengar sebuah kalimat yang mengatakan bahwa kebahagiaan tidak pernah bisa dibeli. Tetapi dengan kebaikan kita mampu membeli kebahagiaan. Kebaikan dan kebahagiaan mempunyai hubungan yang berbanding lurus. Artinya semakin banyak kebaikan yang kita lakukan maka semakin banyak pula kebahagiaan yang kita dapatkan.

2. Membuat kita lebih sehat
Ketika kita melakukan kebaikan misalnya dengan memberikan bantuan kepada orang yang membutuhkan. Secara ilmiah hal ini mampu meningkatkan kerja serotonin, neurotransmiter yang sangat berperan terhadap kepuasan dan dan juga kenyamanan dalam diri kita. Selain itu berbuat kebaikan juga akan membantu otak melepaskan endorfin secara alami. Sehingga kita lebih bahagia, mood meningkat. Saat pikiran kita bahagia dan mood meningkat maka penyakit tidak mudah terserang penyakit. Sebab pikiran yang bahagia membuat orang dalam tubuh bekerja dengan lebih baik.

3. Menghilangkan stress
Ada banyak penyebab stress, banyak pekerjaan juga membuat orang mudah stress. Tidak hanya banyak pekerjaan, ketika kita di rumah saja seperti sekarang ini juga berpotensi menimbulkan stress. Sebab ruang gerak kita menjadi terbatas dan kita tidak bisa melakukan kegiatan jalan-jalam untuk merefresh pikiran kita. Untuk mengatasi hal tersebut kita bisa melakukan kebaikan yang bermanfaat bagi orang lain. Sebab ketika kita melakukan kebaikan untuk orang lain fokus terhadap permasalahan yang dihadapi jadi teralihkan. Sehingga perasaan menjadi lebih ringan dan lupa dengan tekanan ataupun kebosanan yang sedang dihadapi.

4. Menjadi lebih berarti
Sebuah studi yang dilakukan oleh Cambridge University, university of Plymouth dan university of California LA, mengungkap fakta bahwa ketika melihat seseorang membantu kesulitan orang lain. Maka hal tersebut akan memunculkan sebuah kesenangan. Sehingga tersebut ingin juga melakukan kebaikan yang sama. 
Tentu saja menjadi kebahagiaan tersendiri jika ada orang yang berbuat kebaikan karena terinspirasi dari kita. Kita akan akan merasa bahwa hidup kita menjadi lebih berarti. Selain itu dengan menginspirasi orang lain untuk berbuat kebaikan maka kita telah berperan serta untuk membantu keadaaan menjadi lebih baik.

5. Terhindar dari pengaruh negatif
Berbuat kebaikan adalah suatu perbuatan mulai yang memberikan pengaruh yang kuat buat diri kita. Selain membuat tubuh sehat berbuat baik juga melindungi kita dari pengaruh negatif. Ketika suka berbuat baik maka kita akan memandang segala sesuatu dari sudut pandang yang positif. Sehingga ketika mendapatkan masalah kita juga akan melihatnya dari sudut pandang positif pula. Dengan demikian kita akan menghadapi semua masalah dengan penuh semangat dan tidak merasa tertekan.

6. Mendatangkan kebaikan untuk kita
Ketika kita berbuat kebaikan untuk orang lain maka kebaikan tersebut juga akan kembali pada diri kita. Karena setiap kebaikan pasti akan mendatangkan kebaikan. Kebaikan tersebut akan kembali dalam diri kita melalui cara yang berbeda. Bisa jadi berupa nikmat kesehatan, kemudahan dalam menyelesaikan masalah ataupun kemudahan dalam melunasi hutang. Jadi jangan pernah ragu untuk berbagi kebaikan. Semakin banyak kebaikan yang kita lakukan maka semakin banyak pula kebaikan yang akan kita dapatkan.

7. Menghilangkan kecemasan
Ketika kita cemas pastinya perasaan kita akan tidak nyaman bahkan selera makan juga akan berkurang. Sebenarnya ada banyak cara untuk menghilangkan kecemasan. Misalnya berolahraga, Jalan-jalan ataupun minum obat. Tetapi sebenarnya kita memiliki cara yang mudah untuk menghilangkan kecemasan yaitu dengan berbuat kebaikan. 

Berbagi kebaikan tidak hanya memberikan manfaat bagi orang yang kita beri, tetapi juga mendatangkan kebahagiaan, ketenangan dan juga kenyamanan bagi kita. Mari kita terus tebarkan hal positif dari rumah. Bersama kita lawan korona dengan tetap di rumah saja. Meskipun terkadang muncul rasa bosan, namun dengan memiliki banyak kegiatan di rumah rasa bosan akan menghilang. Ada banyak kegiatan yang bisa kita lakukan, misalnya membersihkan rumah, memasak menu berbuka puasa, dan menulis diblog. Sehingga meskipun dirumah saja kita tetap bahagia dan produktif dalam berkarya. Usahakan untuk tidak keluar rumah jika tidak ada tugas dan tidak ada keperluan yang mendesak. Jika terpaksa keluar jangan lupa untuk menggunakan masker dan membawa hand sanitizer.

Harapan saya dan tentunya menjadi harapan semua orang adalah wabah pandemi COVID-19 ini segera berlalu. Semoga secepatnya ditemukan vaksin untuk mengobati penyakit Covid-19. Sehingga kehidupan kembali berjalan dengan normal dan perekonomian segera pulih. Kita bisa bekerja di kantor, anak-anak belajar di sekolah, masjid kembali di buka dan tentunya bisa mudik untuk bertemu dengan saudara yang sudah lama tidak berjumpa. 

Tulisan ini diikutsertakan dalam Blog Competition "Ceritaku Dari Rumah"  yang diselenggarakan oleh Ramadan Virtual Festival dari Dompet Dhuafa Sulawesi Selatan

Bahan makanan yang sebaiknya disimpan di kulkas dan yang tidak



Supaya waktu lebih efektif, menyimpan stok bahan makanan memang pilihan yang tepat. Biasanya kulkas adalah tempat untuk menyimpan bahan-bahan makanan tersebut. Adapun alasannya karena kulkas memiliki suhu udara dingin sehingga baik untuk menyimpan sayuran dan juga buah.

Ada beragam cara penyimpanan bahan makanan. Ada yang langsung disimpan tanpa perlu dibungkus tetapi ada pula yang harus ditaruh dalam wadah tertutup. Memang untuk sebagian bahan makanan seperti sayuran ataupun buah, suhu dingin kulkas mampu membuat kesegarannya lebih tahan lama. Tetapi disisi lain ada buah dan juga sayur yang jika disimpan didalam kulkas malah membuatnya kehilangan kesegara, rasanya menjadi hambar dan kandungan gizinya berkurang. 

Berikut ini adalah jenis bahan makanan yang sebaiknya disimpan di kulkas

1. Sayuran 

Adapun jenis sayuran yang baik disimpan dikulkas adalah sawi hijau, sawi putih, bit, kubis, wortel, pockchoy, bayam, kembang kol, selada, asparagus, lobak, wortel, buncis. Sebelum disimpan sayuran tadi sebaiknya dibungkus terlebih dahulu dengan kertas ataupun tisu. Sebab jika tidak makan akan membuatnya sayuran tadi cepat layu. Untuk sayuran yang berbentuk lembaran seperti selada, pok choy sebaiknya dicuci terlebih dahulu sebelum disimpan dikulkas. Sebaiknya jenis sayuran ini harus dikonsumsi setelah disimpan dua hingga tiga hari. 

2. Jagung

Supaya jagung lebih tahan lama sebaiknya disimpan dikulkas. Tidak perlu dibersihkan saat di simpan di kulkas. Cara menyimpannya bungkus dengan kertas kemudian taruh didalam kulkas. 

3. Buah

Jenis buah-buahan yang sebaiknya disimpan dikulkas diantarnya adalah apel, stroberi, nanas, mangga, pear, ceri. Sama seperti menyimpan sayuran sebaiknya buah dibungkus dengan kertas atau tisu sebelum disimpan dikulkas untuk menjaga kesegerannya. 

Hal yang perlu diperhatikan dalam menyimpan bahan makanan adalah membedakan tempat penyimpanan buah dan sayur. Sebab buah mengeluarkan gas etilen lebih banyak dibandingan dengan sayuran. Sehingga akan membuat sayuran akan cepat layu. Jadi sebaiknya sayuran dan buah di simpan ditempat yang berbeda. 

Nah berikut ini adalah bahan makanan yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas dan yang sebaiknya disimpan di kulkas. 
Adapun sayuran dan buah yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas adalah sebagai berikut;

1. Kentang
Untuk sayur jenis umbi-umbian sebaiknya tidak perlu disimpan di kulkas. Sebab meskipun disimpan di kulkas tidak akan menambah kesegarannya. Selain itu menurut penelitian kentang yang disimpan di kulkas akan mengubah zat pagi menjadi gula lebih cepat. Sehingga berpengaruh terhadap rasa dan teksturnya. Rasanya akan semakin manis menyengat dan teksturnya akan berubah menjadi keras. 
Kentang sebaiknya disimpan disuhu ruangan dengan dibungkus kertas. Hindari menyimpan kentang dalam kantong plastik sebab akan membuatnya cepat busuk. 

2. Tomat
Tomat jika disimpan didalam kulkas akan membuatnya kulitnya kisut dan teksturnya  menjadi lembek serta rasanya akan hambar. Sebaiknya tomat disimpan di suhu ruangan depan yang dilapisi kertas dibagian bawahnya. Pisahkan segera jika ada tomat yang busuk sebab akan mempengaruhi tomat lainnya. 

3. Telur
Selama ini banyak orang yang menyimpan telur didalam kulkas. Padahal sebaiknya telur disimpan diluar kulkas. Sebab jika disimpan di kulkas akan semakin banyak terkontaminasi bakteri. Jika ingin menyimpan telur di kulkas sebaiknya dicuci terlebih dahulu. 

4. Alpukat
Ketika menyimpan buah di kulkas tentu kita berharap supaya tidak mudah busuk. Alpukat ketika masak memiliki teksturnya yang lembut. Sebaiknya buah alpukat tidak disimpan di kulkas sebab akan membuat rasanya berubah. Kalaupun ingin menyimpan di kulkas sebaiknya alpukat dikupas terlebih dahulu, dipotong kecil-kecil. Kemudian masukkan ke dalam wadah kedap udara supaya teksturnya tetap bagus. Sebab jika dibiarkan dalam wadah terbuka buah alpukat akan berubah menjadi hitam. 

5. Pisang
Pisang adalah buah yang kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Buah pisang, jika sudah masak termasuk buah yang cepat busuk. Selain itu kandungan vitamin C juga akan berkurang. Jadi kita perlu berhati-hati dalam menyimpannya. Untuk menyimpan buah pisang sebaiknya jangan di kulkas. Sebab akan membuat kulit pisang berubah menjadi hitam. Jika kulitnya mulai menghitam maka akan mempengaruhi rasanya dan membuatnya cepat busuk. 

6. Semangka dan melon
Sama dengan buah pisang, buah semangka dan melon  juga sebaiknya tidak disimpan dikulkas. Karena rasanya akan berubah, biasanya rasa manisnya mulai berkurang. Selain itu kandungan antioksidannya juga akan berkurang. Jika kita tetap ingin menyimpannya dikulkas sebaiknya jangan dibiarkan untuk waktu yang lama. Sebaiknya sebelum disimpan dikulkas buah melon dan semangka dikupas dari kulitnya lalu dipotong kecil-kecil kemudian taruh dalam wadah kedap udara. Selain lebih menghemat ruangan, kesegaran dari buah melon dan semangka akan tetap terjaga. 

7. Kemangi
Daun kemangi memiliki aroma yang khas sehingga makanan yang diberi daun kemangi memiliki cita rasa sendiri. Selain untuk bumbu tambahan dalam memasak, daun kemangi juga cukup enak dijadikan lalapan/dimakan mentah. 

Sebaiknya daun kemangi ini tidak disimpan dikulkas. Karena akan membuatnya cepat kayu dan juga aroma asli kemangi akan hilang. Sebab daun kemangi termasuk sayuran yang mudah menyerap aroma dari makanan lain yang ada dikulkas. Sebaiknya jika ingin menyimpan daun kemangi dikulkas. Taruh dalam wadah tertutup, terapi sebaiknya tidak disimpan untuk jangka waktu yang lama. Jika di simpan disuhu ruangan  untuk membuatnya segar  daun kemangi direndam didalam air. 

8. Makanan kaleng
Makanan kaleng sebaiknya tidak disimpan dikulkas sebab akan membuatnya lembek dan berair. Sebaiknya makanan kaleng disimpan disuhu ruangan dan jauh dari paparan sinar matahari langsung. 

9. Roti
Untuk menyimpan roti supaya awet biasanya orang akan menaruhnya dikulkas. Memang ketika ditaruh dikulkas akan menghambat pertumbuhan jamur tetapi hal ini akan merubah tekstur roti. Sebab tekstur roti yang awalnya lembut berubah menjadi kering dan kasar. Sebaiknya simpan roti disuhu ruangan dalam wadah kedap udara. Usahakan roti habis dalam waktu tiga hari. 

10. Jenis kacang-kacangan
Untuk jenis kacang-kacangan mentah seperti kacang tanah, kacang mente, kacang almond dan kacang hijau sebaiknya tidak disimpan dikulkas. Sebab akan mengurangi rasa gurih serta kerenyahan dari kacang tersebut. Selain itu kacang-kacangan juga akan menyerap aroma dari makanan lain sehingga rasa khasnya akan berkurang. Sebaiknya simpan kacang-kacangan tersebut didalam wadah tertutup kemudian simpan ditempat yang kering, sejuk dan jauh dari paparan sinar matahari secara langsung. Namun jika kita ingin menyimpan dalam jangka waktu yang lama misalnya satu tahun. Maka kita bisa menyimpannya dalam wadah tertutup kemudian taruh ke dalam frezzer. 

Itulah tadi deretan bahan makanan yang sebaiknya disimpan dikulkas dan yang sebaiknya tidak disimpan dikulkas. Dengan mengetahui cara penyimpanan yang tepat maka bahan makanan tersebut akan tetap bagus kondisinya . Sehingga saat kita konsumsi kandungan gizi pada makanan tersebut  tetap terjaga dengan baik. 


Cabai dan lezatnya aneka sambal yang mudah serta praktis


Cabai adalah bumbu dapur yang sangat akrab dengan masyarakat Indonesia. Cabai biasa digunakan untuk memberikan cita rasa pedas pada masakan. Rasa pedas yang dihasilkan oleh cabai berasal dari kandungan capsaicin. Masakan yang diolah dengan tambahan cabai akan menghasilkan citra rasa sendiri yang semakin membuat nikmat masakan. Memang cabai sudah melekat dengan masyarakat Indonesia. Tetapi berdasarkan sejarahnya cabai bukanlah tanamam asli Indonesia.

Cabai yang saat ini kita kenal awalnya berasal dari Amerika bagian tengah dan selatan. Ketika Columbus datang ke Benua Amerika selanjutnya Columbus membawa cabai ke Eropa. Bangsa Spanyol merupakan bangsa pertama yang menggunakan cabai sebagai bumbu masakan. Selanjutnya cabai ini tersebar luas ke seluruh Eropa. Cabai sampai ke Indonesia dibawa oleh bangsa Portugis yang datang pada tahun 1511 melalui selatan Malaka.

Adapun cabai asli yang berasal dari Indonesia adalah cabya, tanaman ini berasal dari genus lada dan sirih-sirihan. Cabya merupakan tanaman merambat yang daunnya mirip dengan sirih. Untuk bentuk buahnya berbeda dengan cabai yang biasa digunakan untuk memasak. Namun warna buah yang muda dan tua memiliki kesamaan, yakni warna hijau saat masih muda dan merah ketika sudah tua. Sayangnya cabya ini sekarang sulit ditemukan. Saat ini cabya hanya digunakan sebagai jamu untuk meyembuhkan anemia, sakit kepala, dan juga demam.

Ketika cabai dibudidayakan di Indonesia. Maka secara perlahan peran cabya Jawa tergantikan oleh cabai dari Eropa. Selain cabai, lada juga merupakan salah satu bumbu pemberi rasa pedas. Tetapi masyarakat Indonesia lebih memilih cabai dari pada lada sebab rasanya lebih nyaman di mulut dan lambung. 




      Gambar : cabai asli Indonesia/cabya

Salah satu olahan berbahan dasar cabai yang sudah tidak asing lagi bagi lidah orang Indonesia adalah sambal. Orang Indonesia sudah terbiasa makan ditemani dengan sambal. Makan tanpa sambal serasa ada yang kurang. Meskipun hanya lauk tahu/tempe jika ditemani sambal cukup bisa menghabiskan berpiring-piring nasi.

Nah berikut ini adalah beberapa sambal yang mudah dan praktis. Jadi untuk membuatnya tidak butuh lama. Sambal seperti ini sangat cocok bagi kita yang memiliki keterbatasan waktu dalam memasak. Namun kekurangan sambal ini harus dihabiskan dalam satu hari. Sebab jika disimpan rasanya kurang enak. Meskipun sebenarnya masih bisa dimakan, tetapi tidak senikmat dengan sambal yang baru dibuat. Adapun jenis sambalnya adalah sebagai berikut;

1. Sambal kecap
Sesuai dengan namanya untuk membuat sambal kecap ini dibutuhkan kecap. Jika ingin lebih enak bisa ditambahkan bawang merah bisa digoreng dahulu bawangnya bisa langsung. Artinya setelah dikupas langsung digunakan. Cara pembuatannya cukup mudah ambil cabai rawit cabai secukupnya lalu cuci bersih. Setelah itu haluskan cabai rawit dan bawang merah kemudian tuangkan kecapnya. Aduk-aduk supaya tercampur semua. Oya, untuk membuat sambal kecap ini tidak perlu ditambahkan garam. Sambal kecap ini cocok dimakan dengan lauk apa saja, seperti ayam goreng, telur goreng, tahu/tempe goreng bahkan dimakan bersama sayuran juga enak.

2. Sambal terasi
Bahan untuk membuat sambal terasi adalah cabai dan terasi. Cara membuatnya, cabai yang sudah dibersihkan dihaluskan/diulek bersama dengan terasi. Sama dengan sambal kecap yang tidak perlu menggunakan garam sebab terasi sendiri sudah memiliki rasa gurih dan asin. Jadi jika ditambahkan garam. Maka rasanya akan semakin asin. Sambal terasi ini sangat cocok untuk dimakan bersama dengan ikan goreng misalnya lele goreng. Namun demikian dimakan bersama tahu dan tempe juga tidak kalah nikmatnya.

3. Sambal tomat
Untuk membuat sambal tomat bahannya cabai dan tomat, bisa juga ditambahkan bawang putih jika suka. Cara membuatkannya, semua bahan tadi dihaluskan dengan ditambahkan sedikit garam. Bisa juga ditambahkan penyedap jika suka. Sambal tomat ini juga cocok dimakan bersama dengan ikan laut, ayam goreng, tahu dan tempe.

4. Sambal petis
Dalam membuat sambal petis bahan yang digunakan adalah petis. Tetapi yang digunakan adalah petis ikan bukan petis udang. Cara membuatnya, ambil 2 sendok petis lalu haluskan bersama dengan cabai. Supaya lebih enak bisa ditambahkan juga bawang putih. Untuk membuat sambal petis ini juga tidak membutuhkan garam sebab petis sendiri sudah memiliki rasa yang asin. Sambal ini sangat cocok dimakan bersama dengan ikan laut dengan nasi yang hangat.

4. Sambal mangga
Sambal mangga ini sangat cocok sekali dimakan dengan ayam goreng dan juga bebek goreng. Sensasi pedas, gurih dan asam menjadi ciri khas tersendiri untuk sambal ini. Untuk membuat sambal mangga yang digunakan adalah mangga yang masih muda. Jika tidak ada mangga bisa diganti dengan buah kedondong muda. Untuk membuatnya sebelumnya mangga dikupas dahulu lalu diserut pakai parutan keju. Kemudian haluskan cabai, garam dan sedikit terasi. Setelah halus kemudian tambahkan parutan mangga muda, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.

5. Sambal korek
Cara membuat sambal korek cukup mudah hanya menggunakan cabai dan garam saja, biar lebih enak bisa ditambahkan perasan jeruk pecel. Oya jika ingin membuat sambal bawang tinggal tambahkan bawang putih saja. Untuk rasanya kedua sambal tadi, baik sambel korek maupun sambal bawang sama-sama enak. Cuma bedanya sambal bawang memiliki aroma yang menyengat sedangkan sambal korek tidak.

Nah itulah tadi asal mula tanaman cabai dan jenis sambal yang mudah dan praktis. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba...


Manfaat jeruk nipis bagi kesehatan


Siapa yang tidak kenal dengan jeruk nipis, buah ini sudah sangat akrab dengan masyarkat Indonesia. Buah ini selain dibuat minuman juga sering digunakan untuk tambahan dalam makanan. Misalnya saja saat makan soto, agar kuahnya terasa segar gurih makan ditambahi dengan perasaan jeruk nipis. 

Rupanya selain bermanfaat untuk makanan dan minuman. Jeruk nipis memiliki manfaat yang banyak bagi kesehatan. Adapun kandungan yang terdapat dalam jeruk nipis adalah vitamin C, serat, zat besi, kalsium protein, kalium dan thiamin.

Di Indonesia penaman jeruk nipis berbeda-beda di setiap daerah. Adapun namanya adalah kelangsa, jeruk pecel, jeruk alit, Jeruk nipis kadang juga disamakan dengan jeruk limau dan jeruk lemon. Padahal jeruk nipis berbeda dengan kedua jeruk tadi. 

Jeruk limau dan jeruk nipis sering disamakan karena warna dan bentuknya hampir sama. Yang membedakan jeruk nipis dan jeruk limau adalah ukurannya. Jeruk limau memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan jeruk nipis. Sedangkan perbedaan jeruk nipis dengan jeruk lemon bisa dilihat dari warna dan bentuknya. Jeruk nipis memiliki warna hijau terang dan bentuknya lebih bulat dibandingkan dengan jeruk lemon. Jeruk lemon memiliki bentuk oval dan memiliki warna kuning cerah. 

Berikut ini adalah manfaat jeruk nipis bagi kesehatan
1. Mencegah penuaan dini
Jeruk mengandung , vitamin C, flavonoid dan antioksidan yang sangat dibutuhkan dalam memproduksi kolagen. Maka dari itu dengan minun air perasan jeruk nipis dapat menjaga kelembaban kulit dan mampu mencegah penuaan dini. 

2. Membantu menurunkan berat badan
Asam sitrat yang terkandung dalam jeruk nipis dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Sehingga kita bisa membakar kalori lebih banyak dan menyimpan lebih sedikit lemak. Selain itu Vitamin C yang terdapat dalam jeruk nipis juga berfungsi untuk membakar lemak dalam tubuh. Untuk mendapatkan manfaat ini kita bisa mengkonsumsi segelas jeruk nipis saat pagi hari dan menjelang tidur. Tetapi perlu diingat juga, kita harus tetap berolahraga supaya kalori terbakar. Jangan lupa pula untuk mengkonsumsi buah dan sayur supaya hasilnya maksimal. 

3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Jeruk mengandung banyak vitamin C dan antioksidan yang sangat bermanfaat dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sisitem imun yang kuat akan mampu melawan penyakit yang masuk ke dalam tubuh, seperti film, pilek dan lain sebagainya. Selain itu vitamin C yang terdapat dalam jeruk nipis akan meningkatkan produksi sel sehat sehingga mempercepat proses penyembuhan penyakit. 

4. Mengurangi risiko sakit jantung
Salah satu kandungan jeruk nipis adalah kalium, kalium sangat berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung. Sebab kalium mampu menurunkan tekanan darah yang merupakan penyebab utama penyakit jantung. Selain itu juga minum air perasan jeruk nipis dipercaya mampu mencegah terjadinya penyempitan pembuluh darah. 

5. Mampu menurunkan risiko kanker
Kanker merupakan pertumbuhan sel yang abnormal, jika dibiarkan maka sel kanker bisa menyebar ke seluruh tubuh sehingga mengancam keselamatan jiwa. Jeruk nipis kaya akan antioksidan sehingga mampu menjaga tubuh dari radikal bebas, meningkatkan pertahanan seo-sel tubuh dan meningkatkan sistem imun tubuh. 

6. Melancarkan pencernaan
Jika kita mengalami sembelit, kita bisa minum perasaan jeruk nipis untuk mengatasinya. Sebab kandungan flavonoidnya dapat merangsang pengeluaran enzim-enzim pencernaan. Selain itu sifat asam dari jeruk nipis juga mampu merangsang pergerakan usus. Sehingga feses didalam perut akan lebih mudah terdorong ke bawah. 

7. Mampu mengatasi penyakit peradangan
Dalam penelitian yang dimuat oleh Annals of the Rheumatic menunjukkan bahwa orang yang mengkonsumsi vitamin C dalam jumlah sedikit berisiko mengalami arthritis tiga kali lebih besar jika dibandingkan dengan orang yang mengkonsumsi asupan vitamin C dalam jumlah optimal. 

Bagi yang mengalami penyakit inflamasi ataupun peradangan seperti asam urat, radang sendi. Bisa mengkonsumsi air perasan jeruk nipis untuk mengatasinya. 

8. Mengurangi risiko terkena batu ginjal
Jeruk nipis mengandung asam sitrat yang mampu mencegah pembentukan batu ginjal. Kandungan asam sitrat tersebut mampu memecah batu ginjal menjadi kecil-kecil sehingga mudah melewati ginjal. Jika kita rutin mengkonsumsi air perasan jeruk nipis, kita memiliki resiko yang rendah untuk terkena batu ginjal. 

Itulah tadi manfaat jeruk nipis bagi kesehatan. Tetapi dalam mengkonsumsi jeruk nipis kita harus bijaksana. Sebab kandungan asam sitrat jeruk nipis lebih banyak dibandingkan dengan jeruk jenis lain. Sehingga jika dikonsumsi secara berlebihan bisa menimbulkan munculnya asam lambung. Selain itu konsumsi jeruk nipis yang berlebihan juga akan menipiskan email. Sehingga gigi mudah keropos. Jadi disarankan setelah minum jeruk nipis tidak menggosok gigi terlebih dahulu karena akan membuat asam meningkat. Hal ini tidak baik bagi kesehatan gigi. 

Diet kantong plastik untuk kesehatan dan kebersihan lingkungan

Diet kantong plastik

Kantong plastik adalah benda yang paling banyak digunakan untuk membungkus atau membawa barang. Adapun alasan orang lebih memilih menggunakan kantong plastik, diantaranya adalah praktis. Sebab plastik ringan, mudah dilipat dan mudah dibawa kemana-mana. Selanjutnya plastik ini harganya juga cukup murah dan juga cukup kuat. Namun dibalik itu semua, kantong plastik sangat berbahaya bagi kesehatan dan keseimbangan lingkungan. Maka dari itu kita harus mulai melakukan diet kantong plastik. Supaya jumlah sampah plastik tidak semakin menumpuk.

Diet kantong plastik merupakan langkah nyata untuk mengurangi efek samping dari bahaya sampah plastik. Dengan diet kantong plastik kita telah membantu mengurangi pemakaian minyak untuk membuat plastik dan juga menjaga kelestarian lingkungan dari habitat makhluk hidup lainnya. 

Berikut ini adalah alasan mengapa kita harus melakukan diet kantong plastik: 

1. Kantong plastik sulit terurai
Plastik memang sangat praktis digunakan. Namun plastik adalah bahan yang sulit terurai karena memiliki susunan rantai karbon yang panjang. Butuh 100 hingga 1000 tahun supaya plastik bisa terurai dengan sempurna dalam tanah. 

2. Plastik merusak lingkungan 
Ketikakantong plastik ini tida dipakai maka biasanya plastik akan dibuang. Sayangnya seringkali plastik dibuang secara sembarangan. Seperti dibuang di sungai atupun di kanal-kanal saluran air. Sampah kantong plastik yang dibuang secara sembarangan ini akan mengakibatkan tersumbatnya saluran air sehingga menimbulkan banjir saat musim hujan. Selain itu plastik juga membuat ekosistem sungai dan laut rusak. Ketika sampah dibakar akan menyebabkan polusi udara yang berbahaya bagi kesehatan. 

3. Berbahaya bagi hewan dan manusia 
Di dalam tanah sampah plastik akan terpecah menjadi partike-partikel kecil yang berbentuk petropolymer. Petropolimer ini akan mengkontaminasi tanah dan air yang merupakan tempat tumbuh-tumbuhan dan hewan. Jika tumbuhan ataupun hewan tersebut kita makan makan racun dari sampah plastik ini juga akan masuk ke dalam tubuh kita.

Sedangkan sampah plastik yang dibakar akan menimbulkan polisi udara yang berbahaya bagi kesehatan. Sebab hasil pembakaran sampah plastik akan menghasilkan zat beracun seperti timbal dan merkuri. jika zat ini terhirup oleh manusia akan memicu tumbuhnya kanker, gangguan sistem saraf, gangguan reproduksi dan juga depresi. 

Jika sampah plastik dibuang ke laut, maka sampah tersebut akan dimakan oleh binatang laut. Sampah tersebut akan masuk ke saluran pencernaan sehingga dapat menyebabkan ganggyan pernafasan yang bisa mengarah pada kematian hewan laut tersebut. 

Ketika hewan laut seperti ikan atau udang dimakan oleh manusia. Maka mikroplastik tersebut juga akan masuk ketubuh manusia. Sama seperti polusi akibatnya sampah plastik yang membahayakan manusia. Mikro plastik yang masuk ke tubuh manusia melalui ikan juga membahayakan kesehatan. 

4. Menurukan kesuburan tanah
Sampah plastik dapat menurunkan kesuburan tanam sebab plastik dapat menghalangi sirkulasi udara di dalam tanah. Selain itu ruang gerak mahkluk hidup bawah tanah yang berperan dalam proses penyuburan tanah juga terhambat. Hewan tersebut geraknya tidak bisa leluasa sehingga proses penyuburan tanah juga akan terganggu. 

5. Biaya daur ulang plastik mahal
Jumlah sampah plastik yang menumpuk sebenarnya bisa di daur ulang. Namun biaya daur ulang lebih mahal jika dibandingkan dengan produksi baru. Maka dari itu lebih bayak produksi kantong plastik baru daripada kantong plastik daur ulang. 

Tips diet kantong plastik
Berikut ini adalah tips diet kantong plastik yang bisa kita lakukan untuk mengurangi jumlah sampah plastik; 

1. Membawa tas kain sendiri dari rumah
Coba bayangkan jika kita belanja 10 barang tentunya akan ada 10 plastik yang dipakai. Tetapi jika kita membawa tas sendiri, maka menghemat 10 kantong plastik. Dengan cara ini kita telah telah mengurangi jumlah plastik yang beredar.  

2. Menggunakan kertas untuk membungkus sayuran di kulkas
Selama ini ketika menyimpan sayuran seperti sayur bayam, wortel dan juga bunga kol menggunakan plastik sebagai pembungkusnya. Nah, untuk mengurangi kantong plastik sekarang kita bisa menggunakan kertas sebagai penggantinya. Jadi kita bisa menggunakan buku bekas ataupun kalender yang tidak terpakai. 

3. Membawa sendiri wadah saat membeli makanan ataupun minuman
Seperti kita ketahui selain untuk membawa barang plastik juga digunakan untuk membungkus makanan. Nah, untuk mengurangi oeredaran jumlah kantong plastik, maka kita bisa membawa wadah sendiri dari rumah. Mungkin terkesan ribet, tetapi sebenarnya membawa wadah sendiri sangat menguntungkan. Sebab tidak mudah tumpah selain itu juga jika tidak habis bisa disimpan untuk dimakan nanti. 

4. Menggunakan kantong plastik yang sudah ada
Ketika kita berbelanja dipasar, toko ataupun swalayan, kita akan diberikan plastik untuk membungkus barang belanjaan kita. Plastik bekas tadi sebaiknya tidak kita buang, jadi kita bisa menyimpannya. Kemudian saat mau belanja kita pakai lagi. Jika jumlah kantong plastik yang kita kumpulkan cukup banyak, kita bisa memberikannya kepada penjual sayuran dipasar supaya digunakan kembali. 

5. Menggunkan toples kaca untuk menyimpan makanan 
Biasanya ketika menyimpan makanan kita sering menggunakan plastik untuk membungkusnya. Untuk mengurangi penggunaaan plastik kita bisa menggunakan toples kaca untuk menyimpan makanan. Toples kaca relatif aman untuk menyimpan makanan dibandingkan dengan kantong plastik sebab toples kaca tidak mengandung zat kimia. Selain itu wadah toples kaca membuat ruangan lebih rapi. 

Membuat perubahan yang besar memang tidak mudah, tetapi setiap perubahan besar selalu diawali dari perubahan kecil yang dimulai dari sendiri. Mari mulai dari sendiri untuk melakukan diet kantong plastik, selanjutnya tularkan kepada orang-orang sekitar kita supaya kelestarian dan keseimbangan alam dan lingkungan tetap terjaga. 




Tips cuci tangan 6 langkah untuk menjaga kesehatan

cuci tangan 6 langkah

Tangan adalah anggota tubuh yang paling sering bersentuhan dengan banyak benda. Bukan hanya benda yang bersih tetapi juga benda yang kotor. Maka dari itu tangan banyak menyimpan bakteri, kuman dan virus. Sehingga tangan menjadi sumber utama penyebaran penyakit dalam tubuh kita. Supaya kuman, bakteri maupun virus tidak masuk ke tubuh, kita harus selalu menjaga kebersihan tangan dengan cara mencucinya. Cuci tangan 6 langkah harus kita terapkan supaya tangan benar-benar higienis. 

Selama ini banyak orang yang mengabaikan tentang cuci tangan, padahal cuci tangan memiliki manfaat yang banyak sekali bagi kesehatan. Kebiasaan ini bahkan mampu memutus mata rantai penyebaran virus corona yang saat ini sedang melanda dunia. Maka dari itu gerakan mencuci tangan harus digalakkan supaya kita terhindar dari penyakit covid 19.

Selain mencegah penularan covid 19 ada banyak manfaat yang kita peroleh dari mencuci tangan yaitu;

1. Terhindar dari penyakit serius
Tangan yang kotor mengandung kuman, bakteri dan virus. Jika makan tanpa mencuci tangan maka kuman, virus dan bakteri akan menempel di makanan tersebut. Sehingga kita bisa mengalami diare. 

Dengan mencuci tangan maka kita bisa terhindar dari penyakit diare.  Selain mencegah diare, mencuci tangan juga bisa menghindarkan kita dari penyakit serius seperti infeksi parasit, infeksi nosokomial dan juga hepatitis A. 

2. Mencegah batuk dan pilek
Tangan adalah bagian tubuh yang banyak melakukan aktifitas termasuk bersentuhan langsung dengan hal-hal yang memudahkan penyebaran penyakit. Misalnya saja memegang pintu, memegang uang dan juga menggunakan fasilitas umum. Jika ada salah satu orang yang terkena batuk dan pilek lalu ia menggunakan fasilitas umum yang juga kita gunakan. Jika tidak mencuci tangan maka kita berpotensi untuk tertular batuk dan pilek tersebut. 

3. Mencegah infeksi mata
Ketika mata terasa gatal maka secara otomatis kita akan menggunakan tangan untuk menguceknya. Tangan yang terkontaminasi kuman jahat, jika digunakan untuk mengucek mata akan menyebabkan kita mengalami infeksi mata. Maka jika kita ingin menyentuh bagian mata usahakan tangan dalam keadaan bersih supaya terhindar dari infeksi mata. 


Untuk menjaga kebersihan tangan lebih disarankan untuk mencuci tangan dengan menggunakan sabun dan air mengalir. Sebab hal ini lebih efektif untuk menghilangkan kuman, bakteri dan virus dibandingkan membersihkan tangan menggunakan cairan pembersih tangan/hand sanitizer. 

Tiga Kesalahan Dalam Mencuci Tangan yang Harus Dihindari
Sebenarnya sudah banyak orang yang membersihkan tangan setelah selesai beraktifitas. Sayangnya, kebanyakan dari mereka tidak melakukan langkah cuci tangan yang benar. Jadi, hindari 3 kebiasaan salah dalam mencuci tangan supaya kuman, bakteri dan virus benar-benar hilang. Adapun 3 kesalahan tersebut adalah;

1. Mencuci tangan tidak menggunakan sabun dan kurang dari 20 detik

Cara yang benar dalam mencuci tangan adalah menggunakan sabun selama 20 detik. Namun kebanyakan orang mencuci tangan tidak menggunakan sabun dan hanya 6 detik. Sehingga kuman, bakteri dan virus tidak bisa hilang dan masih menempel di tangan kita. 

2. Hanya menggosok telapak tangan
Kebiasaan yang sering kita lakukan saat mencuci tangan adalah hanya menggosok telapak tangan saja. Padahal sela-sela jari dan juga punggung tangan juga harus dibersihkan. 

3. Tidak dikeringkan
Mengeringkan tangan setelah mencuci tangan adalah penting, supaya tangan tidak lembab. Sebab kondisi tangan yang lembab akan membuat kuman, bakteri dan virus akan mudah berkembang biak.

Tips  Cuci Tangan 6 Langkah Untuk Menjaga Kesehatan
Supaya tangan kita benar-benar bersih maka kita perlu menerapkan langkah yang benar dalam mencuci tangan. Nah, berikut ini tips cuci tangan 6 langkah untuk menjaga kesehatan; 

1. Basahi kedua tangan dengan air bersih yang mengalir lalu tuangkan sabun ke telapak tangan kemudian gosok-gosokan kedua telapak tangan tersebut. 

2. Gosok punggung tangan dan sela-sela jari bagian luar. Gosok secara bergantian antara punggung tangan kanan dengan punggung tangan kiri. Begitupun dengan sela-sela jari bagian luar. Selanjutnya bersihkan sela-sela jari bagian dalam. 




3. Kunci jari-jari dari sisi dalam dengan menggunakan kedua tangan lalu diputar-putar. 

4. Gosok ibu jari tangan kiri dengan cara diputar-putar dalam genggaman telapak tangan kanan. Lakukan hal yang sama pada ibu jari tangan kanan. 



5. Kuncupkan jari-jari tangan sebelah kiri lalu gosok-gosokkan ke telapak tangan bagian kanan. Setelah selasai, lakukan hal yang sama pada jari-jari tangan sebelah kanan. 

6. Gosok pergelangan tangan kanan dan kiri selanjutnya bilas dengan air mengalir. Kemudian keringkan dengan tisu atau lap kering sekali pakai.

Kebiasaan mencuci tangan ini harus menjadi kebiasan kita dan juga keluarga kita. Karena dengan 6 langkah cuci tangan yang benar kita telah melindungi tubuh dari ancaman penyakit yang disebabkan oleh kuman, bakteri dan juga virus. Mencuci tangan adalah langkah yang paling mudah untuk menjaga kesehatan. Mari tularkan kebiasaan mencuci tangan di lingkungan sekitar kita. Sebab tubuh yang sehat dimulai dari tangan yang bersih.